蛇瓜，又稱蛇絲瓜、蛇豆等，其果皮呈曲線狀，果實長條形，或垂直或捲曲，遠看像是一條懸掛在藤上的蛇。由于蛇瓜性寒，此瓜類在華人飲食圈內並不普遍，但蛇瓜炒蝦米或是加些香料一同烹煮，往往是我國巫裔與印裔同胞餐桌上常見的佳餚之一。原產于馬來西亞與印度的蛇瓜，屬于攀緣性草本植物，容易栽種，在溫度15度至40度下均能生長，且對土壤適應性強。
蛇瓜熱量低、營養價值高，富含纖維、礦物質與維生素，同時，並具有清熱與利尿的效果，是適合在炎熱氣候食用的食材。
然而，蛇瓜在本地的市場不大，利潤也不高，因此一般菜農都不會選栽種這些回酬率不高的農作物，但擁有28年栽種經驗的韋金德（49歲）卻不以為然，在這麼多的農作物選擇中，仍然堅持栽種蛇瓜。
韋金德認為，雖然蛇瓜的價格並不高，在華人社群也不普及，但是，蛇瓜容易生長、極少病菌蟲害，加上栽種成本也不高。
栽種50天可收成
「華人說蛇瓜很涼，吃了腳會麻，或是引起舊患，但其實蛇瓜營養價值高，只要在烹煮時加一些姜或是胡椒，就可調和蛇瓜的寒性。」
他透露， 栽種蛇瓜每日需要灌溉2次，除了一般的肥料，蛇瓜還需要噴射葉面輔助農藥，在栽種45至50天后，便可進行收成，其一般的收割期可長達2個月。
「蛇瓜目前正值豐收期，工人每日凌晨4時許便戴著頭燈，在農地裡開始進行收割，以確保蛇瓜的新鮮品質。在高峰時期，蛇瓜產量每日可達1噸至3噸左右。」
韋金德說，每公斤蛇瓜的批發價格介于70仙至1令吉10仙，其成本則約60仙左右，當中包括肥料及工人費用等，相比其他的農作物，蛇瓜的利潤確實不高。
「在批發給本地收購商后，他們會自行分配給其他商家。蛇瓜主要都是在本地售賣，小部分則出口至新加坡。」
雖然蛇瓜不易患病，但仍會面對染上露菌病的風險。露菌病一般發生在潮濕季節、有露水與重霧時，可危害瓜類農作物，病重時，將影響植物的生長。
韋金德表示，當氣溫高及空氣潮濕的時候，就要開始噴射農藥，避免農作物染病，這是「預防勝于治療」的做法。
在收割2個星期左右，韋金德會開始為下一次栽種的蛇瓜進行「留種」，他與工人會將長得較健康的蛇瓜留起來，取出當中的種子，清洗乾淨后再把它曬乾，儲存起來，以留作下一次播種時使用。這種傳統做法是為了將固定的品種，也就是土種蛇瓜，一代一代地相傳下去。
根據韋金德的說法，一直選擇栽種土種蛇瓜，是為了符合市場的需求，且沒有經過雜交的祖傳種子（也稱土種），比交配種（又稱F1品種）更容易照顧，抗病性也較強。
雜草降溫 收成更佳
雜草一向被農夫視為敵人，他們擔心雜草分薄了農作物的肥料及營養，所以必除之而后快，但韋金德在一次偶然的情況下，竟發現被雜草包圍的農作物，收成更比之前好。因此，蛇瓜懸掛在藤上，韋金德卻放任密密麻麻的雜草在底下生長。
「有一次因為園裡的人手不足，沒辦法清理雜草，只好不去理會，沒想到卻出現收成更好的情況。」
凡事必有好與壞，雖然雜草分薄了營養，但韋金德相信，雜草能為園子裡炎熱的天氣降溫，同時分散了農作物面對蟲害或是病菌的風險。
「這方式只適合攀藤植物，且並不是所有的雜草都可達致上述的效果，必須是莖呈四方形的四方草。」
每年7月至10月間較悶熱的這段時間，韋金德都不會讓工人費時費力去處理雜草，省下精力處理其他事情，直至11月雨季，才會開始清除雜草，這大膽的嘗試可說是一舉多得。
巧用空城計 防山豬闖入農地
韋金德巧用「空城計」，防止山豬破壞農作物！
空城計出自中國四大名著之一的《三國演義》，諸葛亮在敵眾我寡的情況下，使用空城計成功擊退司馬懿。這是一種的心理戰術，製造虛虛實實的現象，讓敵人起疑心，不敢隨意闖入。
在耕種上，農夫除了防病菌、防蟲害、防雜草，還必須防止山豬闖入農地，破壞辛苦栽種的農作物。韋金德就在其菜園靠近森林的部分，圍上一層紗網，阻嚇山豬入侵。
仔細一看，紗網並沒有完全被固定，而是任由紗網下方隨意飄揚，對此，韋金德解釋，若是紗網完全被固定，山豬將會毫不猶豫地直接闖入園地，然而讓紗網隨意飄揚，山豬反而會因此卻步，不敢隨意闖入園地。
他形容，此方式就有如《三國演義》裡的空城計一樣，製造虛虛實實的假象，防止敵人擅闖。