这家新的乌龙面专卖店就位于最近才重新开张的1 Mont Kiara一楼
吉隆坡的拉面餐厅开始饱和,现在就连乌龙面餐厅也开始多了起来呢!
这家餐厅比较特别,采用自助的点餐方式,和Mid Valley的Manmaru有些相似(后者现在好像已经改为a la carte的点餐方式)
其实很简单,先从上面的菜单选择你要的乌龙面口味,共有九种不同的口味可选
这里的乌龙面全都是从日本原装进口,因为本地很难做出同样质感的乌龙面
乌龙面一定要现点现煮,因为面条煮熟后,过了二十分钟如果没吃,口感就会变差,就要丢掉了
好了,来看看这里有什么好吃的乌龙面吧!这是招牌牛肉乌龙面(Niku Udon),大的RM16.90,小的RM14.90
牛肉切得很薄,带一点肥肉,吃起来很嫩,让我想起日本的牛丼饭,而乌龙面果然十分的新鲜弹牙,而且很滑,不愧是正宗乌龙面!
这是冷的乌龙面,叫做Zaru Udon,卖相很美,大的RM12.90,小的RM10.90
冷的乌龙面另有一番风味,更能吃到乌龙面的原味,也很适合大马炎热的天气
当然只是纯吃面条是没什么味道的,需要点类似酱油的汤来提味,让滋味更丰富
这道乌龙面是Kama-age Udon,刚好和上面的冷面相反,是热的,价钱一样
吃法和冷面一样,要点酱油汤来吃,千万不要把面的“清汤”也一起喝下肚哦,不然就闹笑话了!
加了柴魚的乌龙面,叫做Bukkake Udon,大的RM12.90,小的RM10.90
还有日式咖喱乌龙面(Curry Udon),大的RM16.90,小的RM14.90
日式咖喱偏甜,而且比较浓稠,和其他乌龙面相比,属于比较重口味的乌龙面
如果单纯只是吃乌龙面,可能不太饱,因为里面没什么肉,所以不妨加一些tempura炸物来搭配着吃,这是炸蘑菇,一支RM2
这里还引进了在马来西亚很少见的日本黑轮,就像我们的酿豆腐,以前在台湾留学时,只要进7-11就可以吃得到,冬天的时候特别适合吃这个~
重新开张后的1 Mont Kiara多了一些新餐厅,而且装潢也比以前更漂亮,来这里逛街时,可以到这家餐厅品尝一下道地美味的乌龙面哦!
【餐厅资讯】
正宗贊岐乌龙面 Kodawari Menya
Facebook 官网
L1-21A Level 1, 1 Mont Kiara, 1, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur.
03-62061669
11am-9:30pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^
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