旅途美食教会我的事 福湾的海鲜
当年让渔民糊口的海鲜汤饭,现在变成餐馆难得的美馔。酱烧鲔鱼下巴和樱虾松子饭里的鲔鱼和樱花虾,每一口都在告诉我:
我的鲜美也只有现在这个季节、这个地方,你才能够品尝到。记住,是现在哦,以后很难说。
产地的限制,以及每况愈下的年产量,让以往寻常的食物,变成难得的美馔。环保和保育都不能停手,而美馔在前,除了不要浪费,还该细细品味、珍惜和感恩,因为这一切都不是必然的,很有可能,是你这辈子最后一次和它们透过味觉相遇。——福湾庄园,台湾
福湾庄园
地址:屏东县东港镇大鹏路100号
电话:886-8-8320-888(用餐专线)/886-8-8320-111(订房专线)
网址:www.fuwan.com.tw
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