白吐司做了，接下来就是用它家的粉心粉（就是我们
这里的面粉）。。。
之前就拿来做了凤梨优格马芬口感不错。。
今天拿来做包子，打出来的面团很幼细，就像本地包粉一样。。
而口感也是很棒，我是用直接法，想不到吃起来
却像在吃加了老面的包子一样，带点咬劲又不粘牙，连老爷
也赞好，唯一美中不足的是，它不像本地的包粉一样做出来
的包子是雪白的，它带点黄。。。。
这次很贪心打了500g的粉，发酵时间有拖延了一下，
蒸出来的包子表面不美。。。。
芋头包子食谱；
粉心粉（包粉）500g
糖75g
即溶酵母6g
玉米油45g
清水260g+-
一般包子做法
--小记录；
如果是用本地包粉，水量就减少，因为包粉吸水量
不多
芋头馅料；
去皮芋头 适量（切小块）
虾米 适量
香菇 适量（泡软，洗净切粒）
小葱适量 切片
调味；
盐
糖
五香粉
胡椒粉
做法；
1，把芋头蒸熟，备用
2，爆香小葱片，下虾米炒香，接着下香菇炒香，
下蒸好的芋头炒匀，下调味料，如果太干可以下一点水煮一会
试味，即可盛起，备用。
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