文／MOOK景點家旅遊生活網編輯部廖啟佑整理報導

炎炎夏日，來上一大碗冰是最過癮的事情！每年夏天正好也是彰化王功蚵仔盛產的季節，當地業者靈機一動，結合了當地新鮮珍珠蚵與芒果、牛奶雪花冰，迸出甜甜鹹鹹的奇特口感，吸引許多遊客前來朝聖。

芒果雪花冰加上鮮蚵，口感奇妙特別（圖片來源／王者之蚵）

彰化王功蚵仔正盛產，每顆蚵仔都新鮮肥美，當地雪花冰業者「王者之蚵」將生蚵川燙過後用冰塊冰鎮，不但沒有腥味，還保留了珍珠蚵的鮮甜，配上店內抹茶、巧克力、草莓、花生、芒果和牛奶等六種雪花冰口味，還有蘆筍當配料，意想不到的「蚵仔冰」，吃過的人都為之驚艷，這個夏天，除了來到王功大啖蚵仔，也不要忘了試試看，這獨一無二的珍珠蚵雪花冰！