38一下 today: 科學家告訴你：會因為全球暖化而在世界上最快消失的５種食物，太可怕了！

全球暖化的問題一直以來都存在著，氣候的異常也開始慢慢的改變你我的生活環境，前陣子就有科學家發表了 5 個目前最快會因為全球暖化而消失的食物，萬一它們真的消失了，人們該怎麼辦呢？

1、咖啡

專攻氣候變遷的美國權威學者 Gerald Nelson，他所點名會第一個消失的食物是「咖啡」。因為咖啡的產地大多都在拉丁美洲，而咖啡樹只能在特定溫度的範圍內成長，所以很多的咖啡樹已經因為氣候變暖，被人類移到山上去，到最後無法再移到更高的地方的話，咖啡樹就會因為無法承受越來越熱的氣候而死亡。

2、蘋果

美國和日本的蘋果品質尤其會受到非常大的影響，可能以後吃都不脆了…因為蘋果的成長需要經過「春化作用」，也就是需要有低溫讓它開花，之後才會結果，如果以後溫度太高讓蘋果無法進行春化作用的話，就很難好好生長了。 Nelson 還指出其實日本氣候專家的研究早已指出日本蘋果的品質因為暖化而逐年下滑。

3、馬鈴薯

Nelson 說馬鈴薯在晚上需要涼一點的溫度才能夠開始長塊莖 (我們平常吃的部分)，所以如果是晚上溫度太高，那馬鈴薯就不長塊莖了！

4、小麥

事實上，全球小麥的收成量已經因為氣候暖化在這 50 年間減少了 5.5 %，並且科學家預估在 2050 年會再減少25%的產量。

5、米

稻米其實也需要經過「春化作用」來開花，所以溫度變高的話，就沒有米可以收成了，此外，暖化造成海平面升高，若是海水淹進田裡，會改變水的鹹度，也會影響到稻米的成長。

不！我最愛的薯條啊 Q_Q

居然連主食的小麥和稻米都有消失的危機！全球暖化的危害已經逼近我們了…不趕快做點什麼，以後就沒得吃薯條了 (喂)

分享出去，希望能透過這篇文章，讓更多人可以中是全球暖化的問題。

2015年9月14日 星期一