水果富含維他命C又有多種天然營養，很多減肥人士甚至將水果當成正餐。不過水果減肥法常常被人誇大或誤解，有一些水果含糖量高得驚人，若是每天吃這些熱量炸彈，不但不能減磅，反而可能攝入過多熱量積聚脂肪。
榴槤就是一種存在於巨大爭議中的熱帶水果。它具有特殊的風味，喜歡它的人覺得香味濃郁，不喜歡它的人則覺得它奇臭難忍。
「一個榴槤三隻雞 」，既然能拿榴槤與雞相比，可見榴槤相當滋補。但事實是這樣嗎?
成熟的榴槤很甜，它含有的碳水化合物約為40%，其中糖份佔了三分之二。每件榴槤果肉的熱量差不多是60卡路里，一整個甚至高達3000多卡，因此，榴槤既是水果，又可以作「糧食」來食用（難怪吃一塊榴槤就有飽肚感），為身體提供較高的熱量。所以榴槤是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的幾種水果之一，乃減重者大敵。
由此可見，如果以糖類來比較，榴槤含量的確高於雞肉，但是雞肉提供的優質蛋白是榴槤不可比擬的。榴槤和雞不是同一類功能的食物，兩者提供的營養素完全不同，因此，榴槤同雞沒有可比性。由於榴槤含糖高，如果血糖不穩定，或在控制體重者，不要貪吃榴槤。
其他像是香蕉、甘蔗、柿子等也是水份偏少、糖份較多的水果，如果每天吃得太多，不肥都難。所以爲了健康，我們要盡量選擇富含水份或含高纖維的水果，補充水分的同時亦可增加飽肚感。
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