为了减肥被迫变成一只羊?别对着牛排流眼泪,这么吃就不会胖!
吃肉其实不会胖,造成肥胖的主要原因是肉类的料理方式“太现代”!
美国作家Esther Blum在《Cavewomen Don’t Get Fat: Ancient Secrets to Rapid Weight Loss》一书中指出,学习史前人类的饮食习惯,吃未加工过的天然食品,能有效的控制体重。
以肉类为例,单纯吃肉不要添加太多调味料,可以提升脑部的血清素水平和多巴胺。只要戒掉加工食品、谷物、面粉制成品,多吃优质的草食性动物的肉,像是牛肉或鱼肉,并从新鲜的蔬果中获取碳水化合物,就可以吃得开心又享瘦!
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