▲眼睛為靈魂之窗，平時要好好保養。（圖／達志／示意圖）
記者張舒芸／綜合報導
不少人長時間滑手機、看電腦，加上習慣不良，眼睛很容易提早老化，黃斑部中的葉黃素、玉米黃素也會流失，眼睛就容易產生黃斑部病變。台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，平時除了攝取葉黃素、玉米黃素外，補充Omega-3油脂也很重要，因為它有負責輸送兩者至黃斑部的功用，多攝取也能達到保健效果。
趙順榮指出，眼睛黃斑部中的葉黃素、玉米黃素就好像「濾光器」，可幫助對抗藍光傷害，當眼睛缺乏這兩樣，會導致視網膜老化、黃斑部病變，眼睛也很容易酸澀。很多的臨床研究證實，攝取葉黃素和玉米黃素，可以減低罹患年齡相關眼睛疾病。事實上，Omega-3也是眼睛保養的重要關鍵，透過Omega-3油脂的輸送，葉黃素、玉米黃素才能進入黃斑部。
▲攝取葉黃素可幫助眼睛對抗藍光傷害。（圖／記者李佳蓉攝）
根據美國國家衛生研究院(NIH)所進行AREDS II 老化相關眼疾研究第二階段，眼睛黃斑色素中的葉黃素、玉米黃素黃金比例為10：2，想要補充可以多攝取黃色、橘色蔬果。
趙順榮說，Omega-3來源包括魚油、藻油，與魚油相比，藻油來源的Omega-3較為穩定。過去藻油Omega-3的萃取濃度較低，身體轉換運用度也低於魚油，若運用專利萃取、製程技術，就能改善這問題。目前相關人體臨床試驗證實藻油Omega-3的身體使用率已與魚油並駕齊驅，食用藻油Omega-3不只對環保、海洋生態較有好處，素食者也可食用。
他叮嚀，想維持眼睛、黃斑部健康，飲食、營養要均衡，也要少吃油炸食物，使用3C產品及滑手機的時間要有所節制，平常也要避免紫外線和藍光傷害眼睛。若暫時無法改變飲食、生活習慣，就要考慮攝取營養補充品。
文章來源: 東森新聞
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