岁月不留人，一转眼今年部落格迈入第10个年头了。。
当年开格子，存粹抱着玩玩的心理，也没想到这格子能撑这么多年。。
这阵子在脸书和IG兜了一圈，始终还是觉得这里适合我，
要翻开做过的食谱也比较方便搜寻。。
虽然这里已经不像当年那么的热闹，人气不再。。。
不过无所谓啦，这里只是我要记载一些我做过的烘焙与料理，
当然要是你肯赏脸，我还是无任欢迎哦。。。
说说这个免揉面包，已经做了一段时间，
印象有点模糊。册子记录；经过48小时低温发酵，
面包口感还不错，有咬劲，且桂圆用了Malibu椰子兰姆
酒浸泡，有淡淡的椰香味。。。
这不是欧包，我却硬是用藤篮来制作，只因为藤篮买了许久被冷落了。
不是欧包，花纹当然不明显啦。。
食谱；
A
面包粉400g
面粉 50g
全麦面粉 50g
蛋液50g
牛奶400g
有机蔗糖50g
海盐 3g
即溶酵母6g
软化牛油50g
B
浸泡椰子兰姆酒桂圆 70g
车打芝士 适量
粗糖 适量
做法看这里
小记录；藤篮面团=430g
其余面团制作芝士面包
把剩下的面团做成芝士面包
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