可食地景對當地生態環境的影響，比我們想像中更為深遠! 新北市政府綠美化環境景觀處於8月底開始於土城區榮家舉辦「生態可食地景推動課程」，以營造生物棲地的概念，並結合鄰近積極推動蝴蝶復育的頂新社區發展協會志工，共同打造一個與環境共存、共榮、共好的可食地景！
由景觀處所規劃第一個以生態效益為主題的可食地景，是以打造生物棲地及涵養土壤微生物多樣性為首要目標，由國際原生復育行動協會許湘宜老師設計課程，帶領志工利用桂竹圍邊開始構建畦床，藉由收集現地的枯枝、落葉、雜草及落花等覆夾土層中，打造「三明治畦床」，除了能涵養土壤微生物的多樣性外，還能夠創造富含腐植質的土壤，提高土壤保水保肥的能力。許湘宜表示，生態的建立，除了土面上的植栽外，土面下的微生物生態圈也很重要，生態建立好了，就能以蟲制蟲、以菌制菌來控制病蟲害，減少人工維護。
此外，園內還規劃了小生物旅館及小水生池來豐富生物多樣性，小生物旅館提供昆蟲棲息、繁殖與避敵的空間，這些生物也才能安心的為我們的園圃提供授粉及捕蟲等生態服務；另一方面水是涵養微型生態圈的重要元素，只要有水，就能使生態更豐富。
另一個巧思安排是廢棄物的利用，多達80顆廢輪胎作為種植盆器，再加上現地撿拾的鵝卵石、樹木修剪後的枝條，將不同的廢棄素材再利用，並搭配桂竹圍邊畦床，交錯排列成美麗圖騰。誰說可食地景一定要花錢打造? 只要運用巧思與創意，一樣也能很美麗！
景觀處長謝宏偉表示，利用實作課程方式讓鄰近居民一起打造里內的生態可食地景，並融入食農教育與種植教學，不僅凝聚社區向心力，同時學員也更能深入瞭解可食地景的生態效益，學習與環境共榮共好! 歡迎有興趣打造可食地景的機關學校、社區發展協會、公寓大廈管理委員會(社區管理委員會)、里辦公處及綠美化相關人民團體可向本處洽詢可食地景建置規劃、運作維護諮詢、辦理種植教學及食農教育課程。
中時電子報 林宜靜／整理報導
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