清水區農會運用國產米穀雜糧食材，結合韭菜黃等在地農特產，開發出「韭香米蛋餅」、「海陸鮮蝦腸粉」等農特產加工品，5日舉行推廣暨品嘗活動，總幹事顏秋月表示，在地食材尚青又安全，希望創意農產品能成為國民美食。
米穀雜糧加工產品推廣5日在清水區農會舉行，副議長張清照、前議長張清堂、農糧署中區分署長王安石、市議員顏莉敏、王立任及紫雲巖主委吳勝隆共襄盛舉；顏秋月等人化身大廚，端出一道道的創意加工產品上演端菜秀，並邀請來賓一同品嘗掀起一陣熱鬧氛圍。
顏秋月表示，近年來由於國人飲食西化，以致國產米穀雜糧滯銷，這一道道的「韭香米蛋餅」、「金黃米蔥油餅」、「海陸鮮蝦腸粉」、「哇沙米櫻花蝦牛軋糖」等創意加工品，兼具健康與美味，希望活動能帶動民眾對國產農作的重視，讓這些加工農產品成為國民美食。
本次活動項目包括加工品成果展、4章1Q溯源蔬果展售會、農村巧藝作品展示及四健會推廣教育成果展，同時舞台上並穿插高齡者創新農村才藝表演、稻香米香產品走秀等精彩演出。
中時 陳淑娥
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