推廣枇杷產業，太平區農會21日舉辦枇杷評鑑競賽，經評審針對枇杷果實的外觀、甜度與口感等項目進行檢測，最後由農民廖元順以甜度滿分奪冠。而有感於中部農產行銷積極度不足，逢甲大學創新中心團隊將挹注能量，盼透過店商等平台幫助銷售。
為讓競賽更顯公平，太平區農會邀集產、官及學界代表組成評鑑小組，分別針對枇杷外觀與絨毛完整性、有無病蟲害痕跡及外皮成色、口感、果肉細緻度、甜度等項目進行評分，且每顆果粒大小必須達30克以上，經檢測，今年枇杷甜度都在11至15度間，可謂汁多味美。
經層層評比，在63名參賽果農鍾，廖元順以甜度滿分、果實大小滿分的成績奪下冠軍，其次則為周大霖、張和順等果農獲得第二名。太平區農會總幹事余文欽指出，今年枇杷受氣候影響，產季延後約1周，再加上這幾天天氣偏涼，預計枇杷產季將持續至4月中旬。
逢甲大學創業創新中心主任楊坤鋒指出，最近吹南風、有時氣溫較高，也使得部分枇杷外觀受影響，但整體品質仍好，太平枇杷甜度高且口感佳，在行銷部分仍顯不足，將挹注學界能量進入協助行銷，盼透過店商串聯臉書、LINE等通訊軟體的方式增加枇杷曝光率，預計至少提高銷售量1至2成。
中時 林欣儀
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