▲《美國營養期刊》研究指出喝番茄汁能減脂。
編輯/Nico R 圖/pixabay
承認吧,好吃懶做、宅在家吹冷氣追劇的結果,就是你那圓滾滾的小腹。想瘦,卻總是做個幾下仰臥起坐就沒力?有篇發表於《美國營養期刊》的研究指出,每天喝280c.c.番茄汁可以減少50%腹部脂肪,連續喝8周效果更明顯!
根據《Science Daily》網站報導,研究人員找來30位BMI大於20、年齡區間在20~30歲的女性作為受試者,讓她們每天喝280c.c.的番茄汁,連續喝了2個月後,腹部脂肪平均減少了50%,就連血清膽固醇、血脂肪指數也降低。
▲番茄的營養價值很高,是減肥聖品。
會這麼神奇的原因,來自於番茄的特性,它熱量低(每顆約25大卡),是富含水分與膳食纖維的蔬菜,屬於低GI值食物,不會造成血糖大幅波動。
裡頭滿滿的茄紅素,能提升身體代謝循環能力,還能增加25%的脂聯素(adiponectin)分泌。脂聯素的好處,包括抗肥胖、抗高血糖與血脂異常。
▲但別以為有了番茄汁,就不用健康飲食囉!
不過研究人員提醒,喝番茄汁有助瘦身,但並非空腹只喝番茄汁代替三餐,也不代表可以盡情攝取高熱量食物,最好搭配均衡飲食,效果才會出來。
文章來源: 東森新聞
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