近年來台灣引進多家日本丼飯品牌，如Sukiyaすき家、新丼、開丼、野狼炭火丼飯等，還有最近開幕的松屋以及TENYA天丼，但最早來台的老牌丼飯「吉野家」，在日本開業119年卻傳出虧損危機，日前日本吉野家宣布，截至今年8月，赤字高達 8.5 億日元(約2億3千8百萬台幣)，預計最終盈虧將達到11億日元的赤字。
日本《東洋經濟》報導，日本吉野家表示，因為吉野家堅持採用美國牛肉，但美牛的價格一直上漲，員工薪資調漲，導致支出多於收益，造成赤字危機，使平價丼飯的銷售策略面臨殘酷考驗。
然而日本網友卻認為，虧損的最大原因是出在服務退步，員工培訓不足，餐點製作很隨便，且上菜速度變慢，自然而然就不想去吉野家消費了「現在增加品項後上菜速度變慢」、「回到起點把牛丼賣好比較實在」。
連台灣網友也在PTT上討論，覺得吉野家退步嚴重「台灣吉野家那個牛丼品質不敢恭維」、「牛丼真的難吃，肉又柴、飯還冰冰黏黏的」、「吉野家貴又沒特別好吃、份量又少，客人當然就被搶走了」、「先把飯跟肉煮好再說吧」。
中時電子報 莊楚雯/綜合報導
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