乐乐是个不折不扣的甜点控，不管正餐吃多撑，吃到谁叫我再多吃几口我都咽不下去了，甜点一来马上开启另外一个胃（笑）。下午茶也是必须的啊，不吃甜点我嘴巴会很痒。今天要来教大家做一个蓝莓优格塔，其实甜点如果可以自己做最好啦，因为有时候外面的甜点虽然味道好，却怕有什么添加物，不然就是甜过头了，自己做就都可以掌控在自己的手里（跟嘴里）。
这个剖面图有没有很吸引人！待会我就会冲去买材料了！先说一下，这个甜点的塔要自己准备喔，看是到超市或烘培店买现成的，或是干脆不要塔也可以，看到最下面就知道了。
材料：
希腊优格 125g
白糖 40g
蓝莓果酱 50g
柠檬汁 1大匙
鲜奶油(可用低脂） 100ml
吉利丁粉 5g
水 1又1/2大匙
步骤：
1. 把吉利丁粉泡在1 1/2大匙的水里，用微波炉微波20秒让它融化（或隔水加热）。
2. 用大碗装希腊优格，跟糖打在一起，均匀之后再加柠檬汁跟吉利丁。
3. 拿另一个碗把鲜奶油打发，慢慢加入希腊优格的那个碗，拌匀。
4. 加入蓝莓果酱，用抹刀粗略拌一拌，不用很均匀，有点像弹珠那样的花纹就可以停了。
5. 把完成的蓝莓馅到进塔里。
6. 用蓝莓和薄荷叶点缀一下就完成了。
如果没有塔也没关系喔
用适合的容器装，一样看起来很美味是不是！（流口水）
小撇步：想要蓝莓馅更浓稠的话，可以用奶油起司（cream cheese）代替鲜奶油喔。
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