台湾最有名的连锁美式餐厅应该是 Friday’s 吧?但其实有一家叫 Chili’s 的也很有名,不知道大家有没有吃过呢?乐乐非常喜欢吃玉米片沾莎莎酱,去美式餐厅几乎必点(除非没卖)。我觉得 Chili’s 的莎莎酱还不错,所以跟大家分享一下如何完美复制 Chili’s 美式餐厅莎莎酱。
正牌 Chili’s 莎莎酱
需要的材料
1. 整颗番茄的番茄罐头 2 罐 (约 400g)
想用新鲜番茄也是可以啦,只是罐头番茄味道比较够味。
2. 切丁的墨西哥辣椒 (约 110g)
3. 洋葱 1/4 杯
4. 大蒜盐 1 茶匙
5. 盐 一茶匙
6. 孜然 一茶匙
7. 糖 一茶匙
8. 莱姆汁 一茶匙
制作步骤
就只有一个步骤而已~超简单:把全部的材料丢进果汁机或搅拌机里打,混合以后就可以吃了!
小撇步:如果想要有咬到东西的口感,可以做好以后再切一些番茄丁丢下去。
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