我們身體的疾病，大都是因為我們體內毒素長久積累。不管糖尿病、心臟病、高血壓、癌癥，幾乎統統都是毒素長期累積的結果。如果我們把體內的毒素清除掉，自然就可以百毒不侵、百病不生了。
在此給大家介紹的健康排毒餐，是臺灣健康教育專家林光常先生根據多年的臨床經驗而製定的。
1、排毒早餐吃法
早餐食用的是，1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。也就是說，我們把每壹餐分成5等份，其中水果、蔬菜、紅薯、米飯的比例是1:2:1:1。若是重癥病人或慢*病人，建議把早餐分成6等份來吃，只是紅薯增加到2份。
壹種水果
較適合的水果，包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須註意必須符合當地、當季、盛產的原則，而且連皮食用。重癥及慢*病人所食用的水果，需經專業人員壹壹檢視過，方可食用。
兩種蔬菜
蔬菜是堿性的，所以我們攝取的比例應較多，約占兩份，這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過54℃的溫度時就被破壞了。所以每壹餐裏，壹定要有50%以上的蔬菜是生食的。
選擇蔬菜的原則:以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農藥比較少，且含有高度的礦物質，能量也特別的高。至於葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復期使用(尤其是居住在長江以南的病友)。另外，女性不可以生食白蘿蔔，要連皮、連葉壹起煮來吃。
2、壹碗紅棗粟米粥+雞肉三明治
粟米裏的胡蘿蔔素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力;再加壹份雞肉三明治，這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應付壹上午繁重而忙碌的工作，是高強度工作量的職業女*之首選方案。
也許，還是會有不少上班族女*在苦惱:“這些道理我都懂，但是實施起來實在有點難。”
在時間緊湊的早晨，花15秒泡壹杯速沖杯湯。八種不同的口味，分別選用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、馬鈴薯、雞蓉、菠菜等營養美味作為原料，加入豐富的牛奶，伴有脆香點點的面包粒，口感醇厚rh，壹周七天，每天都可以翻出新花樣。便捷、營養、豐富，這下妳應該沒有任何借口省略壹天中最重要的第壹餐了吧。
3、早餐應該在幾點吃比較好
醫學專家指出，由於晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到淩晨才漸漸進入休息狀態。
壹旦吃早餐太早，勢必會幹擾胃腸休息，使消化係統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。
所以能在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也說明早餐在7至8點之間進食為好。
4、十分鐘早餐應該怎樣吃
三明治+漢堡，油脂超標
這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構成的，營養上夠了，但最大的問題是油脂較高。肉類，尤其是經過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐壹星期最好不要超過3次。而且，吃了這樣的早餐，當天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
油條+豆漿，最經餓
在這份早餐中，燒餅和油條屬於主食類食品，豆漿是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，基本能夠滿足壹個上午的能量消耗。油餅和油條都屬於油炸類食品，食用後雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而體形標準的人群，也要盡量做到每周不超過3次。同時，豆漿中不要加入太多的糖。
此外，豆漿中水分多，蛋白含量低，所以不妨加個雞蛋，或將豆漿換成豆腐腦，這樣蛋白質的含量就基本夠了。
青粥+小菜，缺乏蛋白質
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比較喜歡。在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種五穀雜糧混合在壹起煮，很方便。更重要的是，幾種糧食可以“取長補短”，提高了粥的營養價值。
但是，這份早餐中沒有蛋白質類食物，建議加壹杯牛奶。現在，很多老年人已經開始註意對鈣的攝入了。如果對牛奶不耐受，可以加壹個雞蛋，或者在粥裏加入肉末，以添加蛋白質。
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