台湾休闲农业协会在这几年来,努力地到处宣扬休闲农场的精神,让更多人熟悉台湾休闲农场的美丽,大自然、传统农民、悠闲自在氛围等特色让许多到访过的人,都留下美丽的回忆。其实,台湾休闲农场最可贵的,是温馨的服务,让你在没有压力的情况下,体验每一个珍贵时刻。这里结合了传承、欢乐、生态和用心,因为这些,才凝造了美丽的休闲农场!
报道/摄影:李志利 • 特别鸣谢:苹果旅游、台湾休闲农场发展协会
拉拉山自然保育区
暖暖 农 情味
近年来,台湾休闲农场已是亚洲人旅行台湾,必定前往朝圣的目的地之一。
台湾休闲农业协会在这几年来,努力地到处宣扬休闲农场的精神,让更多人熟悉台湾休闲农场的美丽,大自然、传统农民、悠闲自在氛围等特色让许多到访过的人,都留下美丽的回忆。
其实,台湾休闲农场最可贵的,是温馨的服务,让你在没有压力的情况下,体验每一个珍贵时刻。这里结合了传承、欢乐、生态和用心,因为这些,才凝造了美丽的休闲农场!
欣绿农园
祥语有机农场
绿盈牧场

传承
继承,是你父母或亲人给你遗留下财产或物品;传承,则是从很久以前流传下来的文化知识或物品。比如,你从父母身上学到家传或祖传良久的酿酒技术。从技术角度而言,你继承了酿酒技术;从文化角度而言,你传承了你家的祖传酿酒文化。
台湾休闲农场其中最美丽的,便是传承,美食传承、农业传承、特色传统传承,都一一地留在了台湾休闲农场。
欣绿农园
用烤热的石头,马上放入冷水简单清洗,再马上放入
锅中的鱼汤中,藉由石头的热气将鱼汤煮熟,这就是早期居住在马太鞍湿地的原住民煮鱼汤料理方式。
马太鞍湿地
阿美族人特有的生态捕鱼法——Palakaw。
老妈妈手工酱油工坊
老妈妈的手工酱油,只能在夏季生产,引用宜兰大礁溪干净无污染的山泉水酿造,完全无添加防腐剂与人工菌种。
老妈妈手工酱油工坊
场长李浴祈正在把美味的桶仔鸡拿出炉。
祥语有机农场
场长刘向群示范手工炒茶的技术,这动作主要是用高
温破坏酵素活性,避免茶叶继续发酵,来保有茶叶的香味,因为温度很高,所以需要持续搅拌炒茶。
欢乐
欢乐就是内心觉得愉悦,是一种感觉,觉得自己快乐。
台湾休闲农场,就是一个能让你内心感觉到放松和快乐的天堂!
祥语有机农场
穿上采茶装备,体验在茶园里采茶的乐趣。
阿兰城天然涌泉
阿兰城天然涌泉池约20坪大,这里的水质微碱性,甘甜润口,终年维持摄氏19度,白天是小孩跳水、戏水、学游泳
的胜地,傍晚入夜后,阿兰城的妇女都会拿着自家一桶桶脏衣裳,到灯火通明的洗衣台洗衣服,闲话家常,十分热闹。
香格里拉休闲农场
尽情奔跑吧,孩子!
香格里拉休闲农场
小孩儿拿起传统的布袋玩偶,玩得不亦乐乎,童年本就该这样!
香格里拉休闲农场
鱼池旁的鱼饲料贩卖机,是不是很特别呢?
庄脚所在休闲农场
大人小孩齐齐湿身玩水乐。
生态生态文化就是从人统治自然的文化过渡到人与自然和谐的文化。这是人的价值观念根本的转变,使人们在现实生活中逐步增加生态保护的色彩。
在这美丽的宝岛,隐藏着很多让我们去探讨的生态环境和大森林里的各种精灵!
拉拉山自然保育区
徒步在巨木群,仿佛能呼吸到仙气。
拉拉山自然保育区
停驻在迷你瀑布听潺潺水声,是一种享受。
拉拉山自然保育区
慢悠悠地在这生态步道上行走,让大自然的灵气净化我们烦嚣的心。
庄脚所在休闲农场
在入口处的长长花廊,长满生趣盎然的大邓伯花,是庄脚所在休闲农场的特色之一。
三富休闲农场
充满趣味感的夜间导览,我遇见了若虫。
三富休闲农场
这只青蛙叫做褐树蛙。
三富休闲农场
高砂熊蝉正在脱壳的状态。
三富休闲农场
这是螽斯,也叫長角蚱蜢。
老妈妈手工酱油工坊
顶着艳阳高照,工坊人员逐桶逐桶察看黑豆酱油的发酵情况。
老妈妈手工酱油工坊
制作手工豆腐乳,讲究细心与耐心,急躁不得。
老妈妈手工酱油工坊
工坊人员正在检查工坊外贩卖的农产品,确保新鲜度。
庄脚所在休闲农场厨房
此休闲农场的灵魂人物吴妈妈,正用心准备餐食给访客。
庄脚所在休闲农场咖啡吧
庄脚所在不只是民宿,还经营农场与咖啡馆,看咖啡师不急不躁地调制一杯咖啡,用心极致。


枕头山休闲农业区
宜兰有名的花生卷冰淇淋,浓郁花生香中混合着制作者的用心。
图文提供:《风采》
(一)
(二)
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