早前，小编在SINI的面子书专页介绍的溏记海南茶室获得超热烈的回响~ （http://bit.ly/1Swa8sv）所以小编特地去到了溏记在PJ Aman Suria新开的分行，假借工作名义实际上是为了去品尝传说中的“劲抽冰”和“1+1冰”~！（窃笑） 其实很久之前小编去文冬的时候已经喝过了，只是现在不需要驱车去到文冬，在Pandan Indah和PJ Aman Suria就可以喝到这么好喝的海南茶，对大家来说绝对是件好事，不是吗？(￣ー￣)
溏记在文冬是有着超过30年历史的老字号茶室，别人说去到文冬除了要吃闻名的云吞面、树屎粉、球宝冰淇淋、玻璃口TomYam，不能少的当然就是到溏记去喝杯海南茶，吃个烧雪油，这样的传统海南Style下午茶才更贴近当地人的口味。
目前溏记在Pandan Indah和PJ都有分行，Pandan Indah的分行已经营业了1年半左右，而这家PJ的分行才刚开始营业半个月，但是因为溏记在文冬已有了一定的知名度，所以轻易地就吸引了一班慕名而来的顾客，就连在吉隆坡工作的文冬游子们也会来喝一杯“劲抽冰”一解乡愁。第一次去到溏记位于PJ的分行，幸亏刚过了繁忙的午餐时间，才能找到座位~ 店内仍有不少顾客正坐着“叹”下午茶，也有很多顾客特地到这里来外带茶和面包呢！
第一次去到溏记应该点些什么？什么是这里的招牌？饮料方面，当然不可以错过海南茶、“1+1冰”和“劲抽冰”了！至于三者之间有何差别？在接下来小编才慢慢与你解释
与文冬的茶室不同的是这里除了售卖烧雪油、蒸雪油外，也另外增加了牛角包的选项~ 海南茶搭配牛角包？看似不搭却有意外惊喜呢~
先来介绍溏记镇店之茶三兄弟：（左到右）“劲抽冰”、“海南茶”、“1+1冰”
“劲抽冰”：如果你有喝过Neslo那就对了，劲抽冰其实就是Nescafe + Milo，在文冬并没有人会把Neslo称为Neslo，而是一律称为“劲抽冰”，是文冬人地道的叫法。
“海南茶”：虽然很多地方有在卖海南茶，但其实每一家的茶室都有着各自的配方，所使用的咖啡粉、茶叶和淡奶也不同，所以自然每一家的海南茶都会有不同的风味。建议在端上桌后的15分钟内喝完，这样才不会被融化的冰块稀释了茶的浓度和香味。
“1+1冰”：有很多人误以为1+1冰是Cham，但是其实大家都误会咯！1+1冰虽然也是咖啡+茶，但是茶的比例比咖啡来得多，大概是奶茶2：咖啡1的比例，适合喜欢奶茶或是不太能接受咖啡苦涩味的顾客，小编本身就很喜欢这个。
眼尖+喜欢喝茶/咖啡的朋友应该都会注意到这里的每一杯茶都有着厚厚的泡沫呗~ 其实从很久以前开始，文冬溏记是首家引进打茶机的茶室，因为经过试验后他们发现，经过打茶机搅拌的茶口感会更香醇均匀。
经过搅拌后多了那一层泡沫就有如画龙点睛般，整杯茶的口感变得浓郁顺滑。
早餐？下午茶？傻傻分不清楚~ @@ 传统海南Style早餐的经典配搭：1+1冰、6分钟生熟蛋、烧雪油！
这里的烧雪油有几足料？看照片就知道了~ 绝对不需要担心像某知名连锁咖啡店般，牛油只切两块薄薄地放在左右两旁（嗯，你知道的~）
记得趁热吃，记得趁热吃，记得趁热吃。因为烧雪油就是要趁热吃才能吃到香脆的口感，还能咬到在面包内逐渐融化的牛油和加央的香味！
何为6分钟生熟蛋？原来老板说生熟蛋要在6分钟是最佳的品尝时间！端上桌后记得细数6分钟就要敲开鸡蛋啦~
6分钟的鸡蛋还有部分蛋清仍未熟，但是搅匀后却是刚刚好的比例和熟度，加入胡椒粉和酱油调味，无论是直接咕噜咕噜喝下肚或是拿面包蘸着吃都很棒~
挺意外的是，这里的芝士火腿牛角面包味道还不赖~ 经过加热后的牛角面包外酥内软，夹上薄薄一层火腿和芝士，吃完一份还有一些意犹未尽呢~
嘿嘿，肚子饿了吗？还没结束噢！一起看影片去吧！
【溏记茶室】
文冬店面地址：4, Jalan Chui Yin, Bentong, Pahang.
PJ店面地址：32A-1, Jalan PJU 1/3D, Sunway Mas Commercial Center, 47301 Petaling Jaya.
Pandan Indah店面地址：17&19, Jalan Pandan Indah 1/23E Pandah Indah, Cheras, Kuala Lumpur, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
营业时间：7am – 5pm
联络号码：016-963 4760
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