38一下 today: 母亲节大餐换你做！

母亲节要到了，你准备如何为妈妈庆祝？一如往常到餐厅吃喝大餐？不如今年搞搞新意，你亲手下厨，让妈妈品尝你的爱心美食！Panasonic特备母亲节餐单，让你学几道DIY家常料理与手作蛋糕！

你有没有认真数过自己为妈妈下过多少次厨？是五只手指数得完，还是十只手指数不完？无论你是厨艺好可是没时间，或者厨艺不好又没时间，今年母亲节都可以用集蒸、健康炸、烤、烘培于一身的Panasonic Cubie蒸气烘烤炉为妈妈煮一顿色香味俱全的大餐！Panasonic还贴心设计爱心菜单，透过简易步骤即可从容轻松准备出美味佳肴！这里有更多美味食谱

前菜：酥炸带子卷（8个）
食材：8个新鲜带子、1/2茶匙盐、1/4茶匙白胡椒粉、1茶匙蒜头粉、1茶匙Paprika粉、250克意大利天使面、8个雪蟹棒、2茶匙美乃滋
做法：
Step 1. 将带子切成两半，以盐、胡椒粉、蒜头粉和Paprika粉调味
Step 2. 根据意大利面包装指示将意大利面煮熟
Step 3. 意大利煮好后，沥干。将意大利面平铺于盘上，将两片切成半边的带子和1条雪蟹棒放在意大利面的一端
Step 4. 将意大利面卷起来，确保带子和雪蟹棒被意大利面卷裹着。在蒸汽烤箱内铺上一张烘烤纸，然后放上意大利面卷
Step 5. 以Healthy Fry模式炸20分钟或直至表层酥脆为止
Step 6. 以美乃滋作沾酱，趁热品尝

主菜：番茄香草焖鸡芝士焗饭（4人份）
食材：4只鸡腿、6粒蒜头（剁碎）、2粒中型葱头（切块）、4根小萝卜（切成半寸块状）、4颗甜罗勒、3大匙百里香、6匙马郁兰、400克剁碎番茄、240毫升鸡高汤、1汤匙盐、1汤匙糖、黑胡椒
奶油面团：1茶匙牛油、2茶匙中筋面粉
芝士焗饭：4-6碗饭、240-300克芝士（shredded cheddar和mozzarella混合）
做法：
Step 1. 将已均匀涂抹盐和黑胡椒的鸡腿放入不粘煎锅煎烤
Step 2. 取出烤好了的鸡腿。加点油，将蒜、葱和百里香放入锅内
Step 3. 将鸡腿和腌制材料放入烘盘上，然后加入萝卜、香草、番茄、鸡高汤和调味料
Step 4. 使用Steam Convection模式烧烤，以摄氏190度预热60分钟
Step 5. 至于芝士焗饭的奶油面团，将牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开
Step 6. 将奶油面团加在烘盘上，再加入酱料。把食物置入烤箱以摄氏190度的Steam Convection模式烧烤5分钟，无需预热
Step 7. 从烤箱取出鸡腿烘盘。设定Steam Convection模式烧烤，以摄氏230度预热
Step 8. 在个别的食物烘盘加饭。将鸡和酱料分开，并撒上芝士
Step 9. 烤约8至9分钟直至芝士融化转为金黄色，即可趁热吃。

甜点：抹茶乳酪蛋糕
食材：380克奶油乳酪、100克糖、1茶匙玉米粉、75克优格、75克鲜奶油、2颗蛋、1茶匙抹茶粉
饼层：80克碾碎消化饼、40克融化牛油
做法：
Step 1. 将消化饼与融化牛油相混合，然后均匀铺放于6寸圆形蛋糕烤模内，用力按压使其形成硬密饼层，放入冰箱冰置3小时
Step 2. 将鲜奶油、奶油乳酪、糖和玉米粉均匀混合
Step 3. 加入优格和蛋后拌匀
Step 4. 将1/3乳酪混合物与抹茶粉相混合
Step 5. 将纯乳酪混合物和抹茶乳酪混合物轮流导入蛋糕烤模
Step 6. 将蛋糕烤模放入Cubie Oven，选择Steam Convection模式以摄氏190度烘烤20分钟
Step 7. 乳酪蛋糕烤好后，从烤箱移除待冷
Step 8. 置入冰箱一晚即可

为什么选择Panasonic Cubie蒸气烘烤炉？
此烘烤炉外观时尚，备有15公升容量却轻巧不占空间。只需一个按钮，它就能从蒸气功能改为对流加热，完成烧烤、烘焙或煎炸的任务，同时还具备发酵功能。其健康炸模式只需少量甚至无需食油，便可做到传统油炸效果。Panasonic Cubie蒸气烘烤炉备有低温（80度）、正常（100度）和高温（120度）3款蒸气温度选择，能在20秒内产生充足蒸气，全面锁住食物的原鲜美味。内置16款预设食谱，包括：蒸鱼、茶碗蒸、蒸包点、蒸急冻食物、蒸鸡（切件）、蒸蔬菜、蒸蕃薯粒、自製乳酪、自製薄饼、蜜汁叉烧、煎鱼块、芝士蛋糕等等以及5款清洁功能。

Panasonic Cubie蒸气烘烤炉不同的烹饪特点
· 健康炸法
少油或甚至无油烹饪无需担心煎炸食物时粘锅或油烟问题，吃得更健康美味。
· 蒸气
短时间内产生所需蒸气，快速扩散和包裹食物，锁住食物的原汁原味。
· 烘烤
可调整温度介于100至230摄氏之间，内置温度感应能更准确控制温度。
· 蒸气烘焗
可调整温度介于190至230摄氏之间，保留食物的味道和水分，以确保美食外脆内软。
· 发酵
可发酵面团，适于制造面包或比萨，甚至可自制优格乳。