花蓮縣玉里鎮圓環附近有間水味水煎包，雖然小小的店面沒有店名，但在下午老闆娘開始營業時，不少老饕就會「聞香而來」，店門口排起長長人龍，就是為了購買這香嫩多汁的水煎包。
帶著2位小朋友來買的陳媽媽說，這間水煎包她們一家人已經吃了好幾年，小朋友都很愛高麗菜口味，吃起來一點都不油膩，高麗菜的湯汁在口中蹦開，相當甜美，小朋友來每次都指定要高麗菜包。
老闆娘李秀萍表示，10年前老公從職場退休後，就想做個小生意，由於自己愛吃水煎包，於是夫妻兩人閉關研發，研究如何做出好吃的煎包，在經過無數失敗後才終於做出她自己愛吃的水煎包。
李秀萍說，她家水煎包有高麗菜口味及韭菜口味兩種，高麗菜包食材選用高山高麗菜，不須放調味精吃起來就相當鮮甜，韭菜口味則是選用花蓮縣吉安鄉的在地韭菜，口感常清脆，2種水煎包都沒做過多的調味，以自然為主，頗受消費者喜愛。
除了水煎包，李秀萍也推薦自家的蔥油餅，由老公親手揉製麵皮，搭闢上新鮮的青蔥，大火快煎，外層相當酥脆，大口咬下香氣四溢，歡迎老饕前來一嘗。
地址：花蓮縣玉里鎮中山路一段137之1號
營業時間：下午3點至6點，全年無休
售價：10元
（楊漢聲）
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