许久没捏包子了，感觉好生疏啊。。
为了要清掉冰箱的韩国辣酱，
在 想不如加一些在馅料里头，
想不到还挺好吃的，辣辣的好开胃呢！；）
包子皮食谱；（约12粒）
A
包粉 50g
即溶酵母 4g
水 80ml
B
包粉 250g
全麦粉50g
细糖 45g
水 120g+-（不要一次加到完，看面团湿度）
盐1/4tsp
玉米油 20g
做法；
1，将A的材料混匀，待发30-40分钟。
2，将发好的A和B的材料，搅打至光滑，休面20分钟。
3，把面团分割小面团，每个约50g
4，包入馅料，最后发酵20-30分钟。
5，放入煮滚水的蒸笼，大火蒸约10分钟 ，熄火，盖开一小缝，
让它透气几分钟，即可把包子取出。
小记录；
1，如果用面粉吸水量和包粉不一样，
水份请自己酌量增加。
馅料；
沙葛 1小粒，切丝
红罗卜半条，切丝
香菇 6-8朵，泡软，切丝
虾米 20g，洗净
蒜蓉 1tbsp
小葱蓉1tbsp
调味料；
韩国辣酱 2tbsp
生抽 适量
蚝油适量
盐 少许
做法；
1，爆香葱蓉和蒜蓉，加入虾米炒香，续加香菇炒香，
再加入其余材料炒匀，加入调味料及少许的水
焖到熟，试味，盛起待冷备用。
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