自从学会吃九层塔之后，凡是有它的料理
我都爱，且还在自家处栽种。。
去年去泰国，吃了那边的好吃打抛猪肉，
回来念念不忘，自己也煮来尝尝，
在泰国煮的偏辣，为了顾及我家小子不大吃辣，
所以小辣椒放得少，我觉得能吃辣的，辣椒放多
也比较美味。。。
泰式打抛猪肉；
A
蒜蓉 1tbsp
葱蓉 1tbsp
B
半肥猪肉碎 一饭碗，先用生抽，胡椒粉，玉米粉腌片刻
小辣椒，5-8条，切碎
C
生抽 1tbsp
老抽 1/2tsp
蚝油 1tsp
鱼露 1/2-1tbsp，或适量
胡椒粉 少许
水 半饭碗
D
九层塔 半饭碗，或适量
青柠檬汁，适量
做法；
1，热油锅爆香A料，加入B炒至香。
2，加入C料煮滚，转小火煮3-5分钟，至稍微收干酱汁。
3，最后加入D炒匀，试味道，即可盛起。
4，吃时配上荷包蛋更加美味。
味道咸淡请依个人喜好斟酌
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前阵子看有人实行低碳高油饮食，
这道泡菜花肉最常看到别人分享。。
我也跟风煮来吃。
没有食谱就随便依自己的煮法，
我自己加入一点咖喱料及泡菜，一点调味料就这样。。
吃时包入生菜，也挺好吃的。
有时候晚餐不吃淀粉类食物的我，
单吃这个也可以吃到很饱。。
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