这些日子做的面包都有亚麻籽粉的存在，
因为打成粉的亚麻籽好有份量，
怎么就是感觉用不完那样呵呵。。。
加了亚麻籽粉就是感觉好养生的面包啊·XD
这次的面包烘得有点过时间了，
因为在等待烘烤时，就划了一下手机，
短短的几分钟，面包就‘黑脸’啦
酒香葡萄干亚麻籽面包；
高筋面粉 260g
烤香亚麻籽粉 40g
即溶酵母 4g
有机蔗糖 25g
盐 2g
牛奶 175g+-
牛油 20g
酒渍葡萄干 60g
做法；
1，直接后油法，首发酵用了一个小时半，（视当天的天气）
2，把面团排气，分割八等份，滚圆，排入抹了牛油的圆烘盘，
最后发酵约50分钟-1小时。
3，放入已预热的烤箱，我家烤箱温度，180度C，20-25分钟。
4，取出，把面包从烤盘取出，放在铁架散热。待凉享用。
小记录；
1，这次的牛奶量用得有点少，因为酒渍葡萄干很湿。
2，酒渍葡萄干 = 将有机葡萄干放在玻璃瓶里，加入一些兰姆酒，
再放入冰箱，几天后入味即可运用。
欣慰的是，面包虽然烤太过黑，
柔软度依然存在哟。。
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