The Forum的概念很新鲜，把餐厅当作“论坛”，许多的美食想法可以在此被交流，灵感被激发和实践！
餐厅的股东之一是墨尔本The Grain Stone的厨师Chef Ingo，可想而知和一班美食爱好者聚集一堂的火花可多新鲜。他们讲究大胆创新，因此当你吃到用菜制成的蛋糕、甜点舒芙蕾变成的正餐……这一系列经过脑力激荡创造出来的菜色，在在考验着国人的味蕾和胆识。很期待他们说每三个月的菜单更新，也期待相识满天下的这班团队，可以在未来带给我们的惊喜。
MUST TRY
ZUCCHINI LIME CAKE, RM13.90
要选一道餐厅令人难忘的菜色绝对是这蛋糕，以胡萝卜蛋糕的制作概念改良，将清新的节瓜、青柠和柠檬制成口味，上层的奶油奶酪的咸更加深了印象，配一口正好。
OVEN ROASTED CHICKEN, RM32.50
除了创意菜色，店家也强调传统菜色也能同样出色，比如烤鸡散发着烧烤酱的甜咸度，补充蛋白质毫不客气，还有沙拉和烤马铃薯满足营养需求。
PAN SEARED NORWEGIAN SALMON, RM36.50
古斯米、扁豆、玉米绵绵的口感取代了一般的薯泥，除了三文鱼的鲜美，一定要充分利用柠檬蛋黄酱，让酸味包裹着鱼肉送口，升华一道菜的意境。
BRUNCH SOUFFLE, RM22.90
舒芙蕾从甜点变成早午餐的主角，浓厚的芝士味凭着培根咸香更上一层，百香果酸醋，还有沙拉都是精心搭配的口味体验，惊喜不断。
营业时间 11am-11pm （周一至周日）
电话 03-6412 0833
地址 Ground Floor, The Signature, Jalan Sri Hartamas 22, Desa Sri Hartamas, 50480 KL
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