38一下 today: 自已的啤酒自己酿!动手体验酿酒的乐趣与浪漫

2014年10月2日 星期四

自已的啤酒自己酿!动手体验酿酒的乐趣与浪漫



brewer_land-1

自已的啤酒自己酿!动手体验酿酒的乐趣与浪漫

群众募资的概念从国外传进台湾已有两、三年的时光了,而在网路上找寻同好,等待大家资助的专案是越来越有特色,方向也越来越广。从大家最熟悉的设计商品开始,社会运动、舞台表演、筹办影展等主题陆续出现,到现在甚至有了「自酿啤酒」如此有趣的专案诞生。打着『自己的啤酒自己酿』的标语,这些年龄有点差距的团队成员因为共同的外国朋友Guillermo,而决定一起发起专案,让更多人知道酿酒的浪漫。




自已的啤酒自己酿!动手体验酿酒的乐趣与浪漫

来自西班牙的Guillermo(阿毛)旅居台湾十多年,他热爱台湾的文化,接受台湾的饮食,但却忘不了家乡的美好风味,妈妈亲手酿的酒不只好喝,更为他带来满满的能量。而阿毛自家酿酒的过程,引发了周遭朋友们的兴趣,于是他们便开始研究酿酒,进而发现这个拥有数千年历史的技术,是既简单又深奥,兼具娱乐与知识,最重要的是能找来三五好友,痛快地喝上一杯。


自已的啤酒自己酿!动手体验酿酒的乐趣与浪漫

自已的啤酒自己酿!动手体验酿酒的乐趣与浪漫

加上文章的首图,「糖化」、「煮花」、「发酵」是酿酒人乐园 Brewer Land 团队所简化出的酿酒流程,他们希望让大家知道酿酒没有想像中的困难,只要照着步骤走,人人都可以在家里酿出自己的第一桶啤酒。Brewer Land 团队也将制作影片来示范更详细的过程,降低失败的机率,甚至希望能举办一场示范会,让各位在领取回馈品的同时,亲自看看整个酿制的过程。


自已的啤酒自己酿!动手体验酿酒的乐趣与浪漫

「阳光大道Sunny Blvd.」是Brewer Land为大家调配出的啤酒风味,不同的麦芽、酵母、啤酒花、酿制方式,最后导出完全不同味道的啤酒,他们形容这支啤酒的特色是清新但味道丰富,至于喝起来的实际感觉如何,大编也跟各位一样是无从得知的(笑)。


自已的啤酒自己酿!动手体验酿酒的乐趣与浪漫

所以 Brewer Land 团队尽量以文字化的方式让大家能想像阳光大道的最终口感,同时他们也在FlyingV的募资页面中提到了许多啤酒的相关知识,如果大家对自酿啤酒产生了兴趣,不妨到『自己的啤酒自己酿,Brewer Land 酿酒人乐园』页面上来瞧瞧,一起来发现自酿啤酒的乐趣与浪漫情怀。


更多疯传趣闻: www.mamaktalk.com