最纯粹而美味的日本拉面！
熟悉Mid Valley的朋友应该知道这里有一家叫做Goku Raku 的拉面餐厅，最近改头换面，以Edo Ramen的新品牌重新出发！
餐厅内的装潢和以前大致一样
还是可以透过玻璃看到厨房里所发生的一切，保证卫生
Edo Ramen和之前的Goku Raku最大的不同就是菜单，因为拉面价格比原来便宜许多，改攻大众市场
虽然便宜了，拉面的份量也比以前来得少些（碗变小了），因为汤底还是使用真材实料来熬煮，所以价格降低了，份量也要一并减少才不至于亏本，而且很多女生也不见得能够吃那么大碗，份量小一些反而更实在
Edo的菜单很简单，有三种主要的汤底可选，包括鸡汤、猪汤和牛汤，每种汤底又分为普通版和终极版（Ultimate），后者的料更多更丰富
这是最standard的Tokyo Ramen，用的是鸡汤，味道很香醇够味，果然是长时间熬煮出来的汤头！小的RM9.90，大的RM11.90
手工制作的面条很细也很Q，和浓郁的汤头一起吃进嘴里，超有满足感！
这碗黑色拉面（Black Ramen）用的是猪汤，是终极版，小的RM17.90，大的RM19.90
终极版的料果然丰富得多，而且加了蒜油，吃起来特别香！
这里最近还推出了新的牛肉拉面（Gyukotsu Ramen），终极版一碗RM17.90
汤头使用牛骨熬煮7个小时而成，牛味十足，入口清甜无比，值得一试
水煮日本饺子，里面的陷料有肉和菜，一份三粒是RM4.90
最后一道火烤日式叉烧（Aburi Japanese Char Siew），一份RM11.90
日式叉烧都是先卷成圆状，再切片，所以呈有趣的圆状，用火烤过后，表面微焦，让叉烧吃起来更香
重新出发的Edo Ramen确实比原来的Goku Raku在价格上“亲民”得多，让我们在百物皆涨的年代，还是可以以比较便宜的价格吃到正宗的日本拉面，真不错！
【餐厅资讯】
江户拉面 Edo Ramen
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KL分店：Lot S-025 & S-026, Level 2, Mid Valley Megamall, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur.
Penang分店：Lot 163, D-1-05, Gurney Paragon Mall, 10250 Penang.
03-21410023
11am-10pm
推荐指数：7/10
*以上言论纯属作者的个人意见，仅供参考^^
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