港威酒店型格概念餐廳 - Three on Canton 雅精緻下午茶糕點

*Angel Charm 紅桑子芒果忌廉蛋糕

港威酒店型格概念餐廳 - Three on Canton
呈獻優雅精緻下午茶糕點
甜點蛋糕一向都令女士們難以抗拒，型格概念餐廳Three on Canton於九月至十一月特別呈獻五款別具特色、賣相精緻的蛋糕，給愛甜吃的女士們增添一個下午茶的休閒熱點。

位於全港最大型的購物中心海港城，Three on Canton格調舒適，在瘋狂購物後，與三五知己享受寫意下午茶的最佳地方。五款優雅蛋糕，包括：香濃朱古力蛋糕 (Sache Delight)、紅桑子芒果忌廉蛋糕 (Angel Charm)、杏仁蛋白格子軟蛋糕 (Domino)、檸檬栗子蛋白撻 (Love in Heaven)及香脆芝士蛋糕 (Creamy Queen)，款款賣相吸引。

*Sacher Delight 香濃朱古力蛋糕

香濃朱古力蛋糕 Sache Delight源自奧地利維也納皇室甜品Sache Torte。於十七世紀，奧地利王子命其御用總廚設計一款與別不同的蛋糕宴客，御廚當時因病未能應旨，結果由其16歲的徒弟Sache代為擔起重任，Sache最後不負眾望製作出超水準的Sache Torte，蛋糕亦因此而以他名字命名，流芳百世。港威酒店的糕餅大廚特意引入這款矜貴的蛋糕；餅廚先利用純度較高的可可製作香軟的朱古力蛋糕，再於中間加入兩層清甜的杏脯果醬，最後在蛋糕外層塗上香濃馥郁的朱古力醬及加上新鮮紅桑子和金箔作裝飾。蛋糕優雅精緻、甜而不膩，定必大受朱古力迷歡迎。

另一驚喜之作是紅桑子芒果忌廉蛋糕 (Angel Charm)。擁有迷人的粉紅色外表，餅廚在蛋糕表層鋪上帶有金箔閃粉的薄糖漿，吸引女士們的目光，並特別選用從法國入口的新鮮紅桑子製作牛油蛋糕，用來包裹著最內層的自家製芒果蓉及榛子朱古力脆餅底。鬆軟的蛋糕配搭香脆的餅底，為您帶來多重享受，滋味無窮。

*Domino 杏仁蛋白格子蛋糕

 

杏仁蛋白格子軟蛋糕 (Domino) 取材自英國傳統蛋糕 — Battenberg Cake，同時於Three on Canton供應。Battenberg Cake是具格子圖案的長方型蛋糕，其起源是為了紀念英國維多利亞公主和德國路易斯王子的大婚，英國御廚特別創製的特色糕點。Three on Canton的糕餅主廚是此選用了雲呢拿和朱古力海棉蛋糕作配搭，並以軟芝士及咖啡酒黏合，組成分明的方格圖案；蛋糕表層用杏仁蛋白糖霜包裹著，切小片後即可享用。在黏合的步驟中，餅廚特別選用咖啡酒以取代傳統偏甜的杏仁果醬，令蛋糕更香滑健康，配上粉紅色糖皮珍珠裝飾，貴氣非凡。

*Love in Heaven 檸檬栗子蛋白撻

造型細緻吸引的檸檬栗子蛋白撻 (Love in Heaven)同樣不容錯過。底層鬆化的朱古力脆蛋白甜酥，盛載著香滑清甜的檸檬味淡忌廉，配以自家調製、略帶酒香的細滑栗子蓉，設計細膩用心令人回味無窮。再加上香甜鮮莓及朱古力裝飾，豐富蛋糕層次，為賓客帶來絲絲滿足的感覺。

*Creamy Queen 香脆芝士蛋糕

香脆芝士蛋糕 (Creamy Queen)是一款創新糕餅，糅合香脆的曲奇餅碎及濃滑的芝士蛋糕，給愛甜點的您帶來無比驚喜。餅廚用秘製方法，加入新鮮乳酪，以焗製香滑鬆軟的芝士蛋糕；頂層的餅碎同是自家製作，憑藉餅廚純熟的技巧及調校得宜的份量，焗製出鬆化的曲奇餅碎，為原本單調的芝士蛋糕添上色彩，同時豐富味覺的享受。

五款匠心製造的滋味蛋糕每件港幣45，於九月至十一月在Three on Canton供應，喜歡甜品的您快與知己密友同來享用這些精緻糕點，盡情享受一個高貴寫意的快樂下午﹗
＊星期一至五下午三時至五時供應
＊以上價目須另加一服務費
＊餐廳提供Wi Fi無線上網功能
Three on Canton 營業時間：
地址           ： 尖沙咀海港城港威酒店 3 樓
訂座及查詢       ： (852) 2113 7828


關於港威酒店
散發著型格藝術氣息的港威酒店地理位置優越，位於名店林立的廣東道及海防道交界，除了連接全港最大規模的購物及商業中心－海港城，提供令人難忘的購物體驗。距離主要交通樞紐包括巴士總站、天星碼頭及港鐵站(尖沙咀站A出口)亦只是數步之遙，締造舒適而又別緻的住宿享受。
完成所有裝修工程的港威酒店蛻變成為一間俱備生活品味及型格的商務酒店，400間客房均揉合著雅緻和時尚於一身，為賓客提供舒適悠閒的住宿體驗及貼心的設備，包括於酒店的每一個角落均可享用免費無綫上網服務及每間客房均備有的 Nespresso 咖啡機。貴賓樓層的賓客更可享受各式尊貴服務，包括每天免費供應的早餐、午後小吃和黃昏雞尾酒及管家服務。
位於港威酒店 3 樓全層的 Three on Canton 是一家集高級時尚餐廳、型格酒吧及酒廊、私人宴會廳於一身的概念餐廳，是美酒佳餚融會時尚生活的多元結晶。而賓客更可置身於充滿時代感及寧靜的露天雅座 － Be on Canton，享受彷如渡假般的寫意時光，漫味繁華都市的悠閒一面。
港威酒店乃馬哥孛羅酒店集團旗下酒店，為九龍倉集團的全資附屬機構。九龍倉集團紮根香港，是一間顯赫的香港上巿公司，核心投資項目包括地產投資、通訊及貨櫃碼頭運作。馬哥孛羅酒店集團於香港另設馬哥孛羅香港酒店及太子酒店，集團同時於中國、菲律賓發展及管理酒店業務。港威酒店乃全球酒店聯盟(Global Hotel Alliance)之一，全球酒店聯盟為世界知名的獨立酒店品牌聯盟，每間酒店均提供結合獨特地方色彩、生活風格及文化的設施及服務，為旅客帶來更多更精彩的酒店及度假村住宿選擇。