妈妈以前曾煮过咸鱼骨咖喱杂菜，味道是很好吃的。。。
印象中，中马人煮的咸鱼杂菜没有放大虾，今天跟着北马的style，
放了大虾去煮，味道更上一层楼，好吃极了。。
煮了一大锅，我一共吃了两天呢！。。
我们家跟Sharon一样也是喜欢用白米粉淋上咖喱酱汁吃。。。
在家乡，嫂嫂常煮狮蚶杂菜咖喱，我们的习惯就是淋上白米粉拌着吃。。
今天我也把吃不完的咖喱隔天早上烫了米粉，加了咖喱酱汁一起吃，
再配上一杯kopi o，呵呵。。我的早餐很另类吧。。
煮好的咸鱼骨拿来啃也是好吃滴。。。
说来真巧，煮了北马的style，连大虾也是来自北马哈哈。
。。。是老爷的朋友从北马大老远带来的，
真的很感谢他，每次都带虾和白斗鲳过来给我们。。
再来张近的看看。。。我又流口水了。。。哈哈哈
咖喱咸鱼骨杂菜；
（做法参考爱厨房的幸福之味-Sharon）
煮法和材料做了少许更动
材料；
A
小葱蓉适量
蒜蓉适量
咖喱叶适量
B
A1 咸鱼咖喱酱料1包
煮咖喱酱料3汤匙 （取自我自家煮的）
稀椰浆适量（第二次挤出的椰浆）
C
咸鱼骨 泡水一个小时，用厨房纸吸干水，炸至金黄，备用。
大虾 取出虾肠，洗净
D
长豆 切段，过油，备用。
紫茄 切滚刀形 过油，备用。
黄梨 1粒小粒的，切小块。
E
浓椰浆
盐
糖
煮法；
1，烧热适量油，爆香蒜和葱，再下咖喱叶炒香。
2，下材料B（除了稀椰浆）炒香至出油，下适量的稀椰浆煮滚一会。
3，下材料C煮到虾半熟。
4，下材料D拌匀，最后加E煮滚，试味道，即可盛起。
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