讓您感受甜絲絲的節日時刻
期待已久的聖誕來臨了！今年九龍酒店倚窗閣將帶領賓客展開一段糖果滿滿的聖誕之旅。由2015年12月1日至2016年1月1日聖誕新年期間，行政總廚及其 團隊以一系列造型別緻的聖誕美食，點亮每位賓客幻想中的聖誕糖果世界！穿梭自助餐桌間，你會發現許多聖誕佳餚來了個大變身，以薑餅人、波板糖、手杖糖等等 六個經典糖果元素入饌，趣緻可愛的造型讓賓客仿如置身糖果世界之中，大小朋友也能一同享受歡天喜地的甜蜜時刻！
燒栗子野菌釀雞卷伴蔓越莓汁
煙三文魚香草芝士卷
聖誕老人襪子蛋糕
手杖糖系列
更新:聖誕特別呈獻：「吃着糖果過聖誕」糖果站
為了讓客人更投入糖果滿滿的聖誕氣氛，於指定自助晚餐時段將增設「吃着糖果過聖誕」糖果站，除了由Hey Candy糖果師特製的繽紛聖誕手拉糖，還有一系列大小朋友都喜愛的糖果和朱古力等等。小朋友更可獲贈糖果袋一個，親自挑選，將獨一無二的糖果包帶回家！
色彩絢麗的波板糖總 給人帶來甜蜜與欣喜的感覺。創意無限的廚師把波板糖的漩渦造型展現於各款食物上，猶如綴於聖誕樹上的飾物，隨時隨地摘下一支，讓童年的那份甜味縈繞舌尖！ 燒栗子野菌釀雞卷伴蔓越莓汁 — 以野菌汁燴熟栗子，釀進漩渦造型的雞肉卷內慢烤，配合酸酸甜甜的蔓越莓醬襯托出雞肉之鮮嫩。
煙三文魚香草芝士卷化身成晶瑩剔透的波板糖，香濃的香草芝士與煙三文魚的煙熏香味互相輝映，味道更顯層次。
聖誕老人襪子蛋糕內是香軟的紅絲絨蛋糕，夾着一層一層香醇綿密的檸檬意大利軟芝士，粉紅翻糖上插着色彩鮮艷的松露軟心朱克力，精緻細膩的造型叫人捨不得吃！
鮮艷可愛、紅白相間的手杖糖和聖誕節彷彿畫上了等號，就連水牛芝士和芒果意大利奶凍也紛紛換上別具特色的聖誕裝束，紅白的聖誕色調讓這節日變得生氣勃勃！
圖片說明 (由左至右):
紫蘇番茄水牛芝士珍寶珠
棉花糖芒果意大利奶凍
紅白色調的紫蘇番茄水牛芝士珍寶珠 — 櫻桃番茄中釀進了質感煙韌的水牛芝士和黑松露。
棉花糖芒果意大利奶凍是意大利經典甜點Panna Cotta 的變奏，質感幼滑的芒果奶凍配上的呂宋芒果粒和棉花糖，綴以切碎的手杖糖。
圖片說明 (由左至右):
薑米蟹黃焗釀扇貝
西京式薑汁燒鮑魚
聖誕薑味馬卡龍
「薑餅人」是傳統的聖誕點心，傳說在聖誕當晚於聖誕樹下吃薑餅人，來年便會與心愛的人永遠在一起。在這聖誕佳節，薑餅人在繽紛夢幻的薑餅小屋以獨特的笑臉為賓客帶來溫馨的祝福，各式各樣「薑」的美饌讓滿室洋溢著聖誕溫暖的味道。
薑米蟹黃焗釀扇貝 — 扇貝釀進以薑汁炒香過的蟹黃再焗至金黃，層次豐富。
西京式薑汁燒鮑魚 — 原隻南非小鲍魚以西京白味噌腌製後，再混合薑汁醬油烹調，味道濃郁。
聖誕薑味馬卡龍 — 以薑味朱古力牛油忌廉作餡料，為法式甜點添上微微辛香。
除此之外，又怎少得味道醇美、充滿浪漫情懷的朱古力？以下幾道聖誕佳餚皆隱藏着不同的朱古力秘密，大家一起來探索廚師的心思吧！
圖片說明 (由左至右):
焦糖黑朱古力咖啡煎鴨肝
朱古力燒烤醬慢煮極黑豬腩肉
抹茶聖誕樹特濃朱古力蛋糕
廚師將驚喜藏在意想不到的食材之中，焦糖黑朱古力咖啡煎鴨肝就用上72% Valrhona黑朱古力來跟比利時鴨肝調味，意念創新，味道更是出奇的配合。
朱古力燒烤醬慢煮極黑豬腩肉 — 大廚先以各式蔬菜與豬腩肉一同慢煮，再加入栗子、百里香和意大利黑醋，再巧妙地加入黑朱古力，朱古力的香味提升整個菜式的鮮香。
抹茶聖誕樹特濃朱古力蛋糕是別具特色的節慶蛋糕，質感鬆軟的朱古力布朗尼蛋糕，擠上滿滿七彩朱古力的抹茶忌廉，切開是原粒士多啤梨，聖誕樹造型賣相可愛。
圖片說明 (由左至右):
黑松露牛肝菌栗子燴火雞
鮮淮山栗子火雞忌廉湯
栗子泡芙蛋糕山
栗子在歐洲地區很流行，歐洲人會用栗子做湯和甜品，或是聖誕節餐桌上的主菜。在大雪紛飛的冬日，與至愛親朋一起來一碗熱烘烘的栗子湯，品嚐香噴噴的栗子燴火雞，讓處處洋溢濃濃的冬日暖意！ 黑松露牛肝菌栗子燴火雞 — 大廚將傳統火雞改頭換面，以香氣四溢的黑松露和牛肝菌慢煮，配以香軟甜糯的栗子，火雞肉質更顯嫩滑，讓傳統風味以新穎組合呈現。由栗子茸、鮮淮山、白野菌、忌廉攪拌成幼滑的鮮淮山栗子火雞忌廉湯，入口香滑而不膩，一碗暖笠笠濃湯讓人暖在心頭！
層層疊疊的栗子泡芙蛋糕山由多顆栗子吉士泡芙組成，再以軟滑而味濃的栗子蓉包裹著整個蛋糕，並在外層灑上白色糖霜；可愛的雪人猶如攀上雪山的高峰，造型別緻。
色澤鮮艶的蔓越莓猶如閃耀的紅寶石，一顆一顆就像聖誕樹上的燈飾般吸引。以蔓越莓做的
甜品精巧奪目，每一款皆滲透着濃濃的節日氣氛。濃郁的忌廉芝士混合酸甜的蔓越莓和乳酪，鬆軟濃郁的海綿蛋糕夾雜著蔓越莓蓉，底部是朱古力燕麥脆脆，蔓越莓芝士蛋糕交疊出的豐富層次，令人難以忘懷！蔓越莓杯子蛋糕鬆軟帶微甜，迷迭香的幽香點到即止，杯子蛋糕中間擠上蔓越莓牛油忌廉，滑而不膩。
倚窗閣節日呈獻：Hey Candy「吃着糖果過聖誕」手製糖果示範
九龍酒店特別邀請了Hey Candy的糖果師親臨倚窗閣，帶領賓客走一遍甜絲絲的味覺之旅。在平安夜、聖誕夜(第一、二席)及除夕夜(第二席)，自助晚餐時段將設「吃着糖果過聖誕」手製糖果示範，顧客更可親身體驗切製手拉糖，小朋友更可將獨一無二的糖果包帶回家！
(禮品數量有限，送完即止。)
12月1日至26日期間，熱情洋溢的「聖誕糖果頌下午茶套餐」及冬日特飲將於中間道酒吧上演。
聖誕糖果頌下午茶套餐
每位港幣$238
(另收加一服務費)
圖片說明 (由左至右)：
- Winter Rainbow
- Toasted Marshmallow Martini - Frosty Blue Sky
冬日特飲
每款港幣$92(另收加一服務費)
自助餐價錢及供應時間：
12月24日
(自助晚餐第一席)*
成人/長者:$718
小童:$488
供應時間:下午5時30分至晚上8時
12月24日
(自助晚餐第二席)*
成人/長者:$788
小童:$498
供應時間:晚上8時30分至11時
12月25日
(自助午餐)*
成人/長者:$458
小童:$368
供應時間:上午11時30分至下午2時
12月25日
(自助晚餐第一席)*
成人/長者:$698
小童:$468
供應時間:下午5時30分至晚上8時
12月25日
(自助晚餐第二席)*
成人/長者:$698
小童:$468
供應時間:晚上8時30分至11時
12月31日
(自助晚餐第一席)*
成人/長者:$498
小童:$378
供應時間:下午5時30分至晚上8時30分
12月31日
(自助晚餐第二席)*
成人/長者:$598
小童:$408
供應時間:晚上9時至零時30分
*節日餐券即日起於倚窗閣發售。
查詢請致電2734 3803或電郵至fnb.klnh@harbour-plaza.com。所有價目另收加一服務費。
“All I Want For X’mas is Candy” 聖誕自助餐
推廣期： 2015年12月1日至2016年1月1日
優惠詳情： 讚好九龍酒店Facebook專頁，下載並列印餐飲優惠券，憑券可享自助餐折扣，
地址： 香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
電話： (852) 2734 3803
網上查詢及訂座： http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
關於九龍酒店
九 龍酒店坐落尖沙咀商業、購物、餐飲和娛樂的中心區域，酒店連接港鐵尖沙咀站及尖東站，為客人提供無可比擬的便利；世界知名的維多利亞港等名勝地標及大型購 物中心亦只是瞬步之遙。酒店備有736間設備齊全的客房，包括套房和兩層貴賓樓層。客房均設有無線上網，而著名餐廳讓賓客可隨時享受到精緻的點心及中式佳 餚，和豐富的國際美食自助餐。
獨家旗袍照曝光 大馬正妹明禎賀年
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