除了要应对工作岗位上的压力之外,还要为午餐吃什么而烦恼?记住这一组数字,能让你吃得更好!
营养学家指出,超过70%出外进食的上班族惯于在茶餐厅及快餐店用膳,他们常吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等,这些食物含有高动物蛋白和饱和脂肪,对心脏健康构成极大威胁!
- 5谷为主
健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,豆制品、蛋奶类及少量鱼类食物,并减少油、盐及糖分。
- 123比例
营养午餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是鱼或蛋奶类,六分之二是蔬菜,六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1:2:3)。
- 3低1高
午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。
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