38一下 today: 不想过个大“肥”年，就要先为身体减负担

每一年贺岁歌总是这样唱着：今年要过一个大肥年……虽然说的是荷包鼓鼓大肥年，可是最终“鼓”的却是我们的肚腩。年假结束后回到公司，大家都嚷嚷“又长胖了！”接着赶紧减肥，可是来年过年再度大吃大喝，然后再来减肥……同样的事无休止地重复着。

可是过年不吃好像不对，尤其在外的游子，回家过年妈妈必定煮大餐，不吃就对伤老人家的心了。一般上营养师都会建议在过年期间如何挑选菜式，以免加重身体负担，还有过年后如何吃得清淡，这里我们分享一个绝招：过年之前先吃得清淡，如此一来就可以存下更多的“美食固打”了！

相信大家都有听说过果汁清肠排毒法，每天一杯鲜榨果汁，好喝又能喝出好气色，关键是，鲜榨果汁还可以清肠排毒。鲜榨果汁含有丰富的维生素C，容易被人体吸收，还能加速血液循环，促进人体代谢。热衷减肥的你应该也知道，减肥的首要条件不是吃得少，而是提高人体新陈代谢吧？

鲜榨果汁进入人体消化系统后，会使血液呈硷性，把积存在细胞中的毒素（铅、铝、汞等重金属）和自由基排出体外，因此有解毒排毒，净化机体的功能。

要注意的是，鲜榨果汁千万不要加热，因维生素会因加热而受到跛坏，营养值将会大打折扣。也因此近年被营养师推崇的方法是冷榨果汁（cold press）。一般果汁机在操作时无可避免产生热能，这些热能会导致蔬果加速氧化，破坏果汁营养。冷榨果汁是利用压力把蔬果压成汁，过程把热能减至最低，以保留果汁的所有营养。

Fresh Code正好为没有冷榨果汁机的朋友而设，他们严选蔬果，在果园采摘后直接运送到工厂，利用高冷压HPP技术将蔬果压成果汁，然后冷藏及真空保装。买回来后直接存在冰库里以保持新鲜，要喝的时候前一晚先把果汁从冷冻柜移到冰箱，让果汁自然解冻，第二天早晨就能直接喝到新鲜果汁，营养一如鲜榨又省缺了不少麻烦。

Fresh Code还提供了一套七天排毒配方：每天三餐喝一杯（300-400ml）的果汁，搭配清淡的饮食，七天之内可以将你体内积累多时的废物排出，减轻身体负担，这个新年就可以大吃了！当然，凡事也要有个度，太超过就什么都救不了你了。

欲知更多详情，请前往Fresh Code官方网站。

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