每年新年过节，你都在享受着妈妈的年菜，虽然必须下厨房帮忙，但掌厨的都是妈咪。然而今年压力特别大，因为作为新进门的媳妇儿，你将负责准备今年的年菜。虽然家婆说年菜嘛没什么特别要求，有鱼有肉就OK，老公也说他们家团圆饭不会太铺张，但你怎么也不想放过这个大展身手的机会呀！
吃什么肉什么鱼？白斩鸡、肉桂鸡、东波肉？红枣桂圆鸡汤、照烧时蔬鱼？卤肉的材料有些什么哇？鲍鱼人参鸡汤要炖多久？？梅花肉又要怎么做？？越接近过年心越慌，年菜想了又想，菜单挑了又挑，只怕自己眼高手低到了那一天大乱阵脚。
要怎么才能做出即不会太花费时间，又大方得体，最重要是美味的年菜呢？别急，这里有三道简单却美味的年菜，做法轻松，却足可以让你家婆与夫家的人对你刮目相看！
亚三蒸石甲
过年要讨好彩头就少不了蒸鱼，所谓年年有余嘛！一尾漂亮的蒸鱼端上桌，即丰盛得体又健康，而且少油烟、容易料理，真是一举三得！食谱请点击这里。
山楂糖醋咕噜肉
咕噜肉酸酸甜甜的，大人小朋友都喜欢，这个过年不妨做一道山楂糖醋咕噜肉，顺便也收买小朋友的心吧！这个简易食谱只要三步骤就能轻松搞定，你也可以换成咕噜鸡肉或鱼肉。
马来盏炒四大天王
有了鱼肉自然也要来一些青菜，除了滑炒香菇西兰花，不妨也来一道马来盏炒四大天王，做法并没有你想像的复杂噢！
以上食谱由真美味提供，欲知更多详情，请游览真美味面子书。
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