38一下 today: Kuchai Lama 首创泰式啤酒火锅！不一样的火窝泰美味了！

000000000000 Kuchai Lama最有家乡味道的泰Style美食餐厅 Soi 19，最多泰国人都喜欢去，在这里吃有一种让你瞬间觉得去了泰国的错觉~ ﾍ(=￣∇￣) ！马来西亚由于邻近泰国，很多国人到过泰国游玩以后，很自然地会把那里的各种文化引进来。特色料理是其中的一种，它不但能让到过当地的人重新体验回真实的味道，正宗的料理更是能把当时的美好记忆再次激活，回荡无穷。最近雪隆一带火锅店的选项越來越多了，尤其是自我号称为泰式火锅的委实不少，这种现象不会让人觉得奇怪了。但吃货们都知道，大部份这些泰式餐厅具其形，不得其精髓，比如说它所用的食材、煮法、调味料都不是正宗的泰国style，真正的专家一吃便知。但位于Kuchai Lama的这一家火锅店——Soi 19，却有一种神奇的魔力——会让你吃着吃着误以为自己真的身在泰国了。

你知道吗？如果你来这里待上一段时间的话，你会发现。。。。这里有很多很多泰国人会来吃，而且小编(不小心)发现，其中有很大一部分是泰国正妹！！！问了问看才知道，原来这一家是许多在马泰国人的指定餐馆，因为其美食够道地够泰国style，在口耳相传之下，他们想家的时候都会抽空来这里吃上一顿家乡料理。

环境布置得很有家居的感觉，而且舒服干净。老板也特喜欢在各角落处挂上各式泰国进口的牌子和饰品，这些小细节成功为餐厅营造了独有的泰国气氛。

这一家Soi 19 Lifestyle Moo-Kata 最大的特点共有三个：1，食材超级新鲜，尤其是海鲜；2，每份量很够很足，而且小菜特别精致；3，他们只有两种酸辣味酱料，口感很棒，味道也很泰式。大家有机会经过这一区，一定不能错过，来吃一吃看吧！

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刚开张不过几个月，这里有适合一大群朋友一起吃的泰国炭烧烧烤，Mookata；还有採用了泰国的Jim Jum 陶锅火锅。味道热辣辣的，吃起来相当刺激。至于烹调方式跟BBQ Plaza有点类似，可是味道呢却是更香甜浓郁、更香喷喷。

Goong Cher Nam Pla – 泰式沙律生虾

除此以外，这里也售卖正宗的泰国美食。从图片中可看出海鲜不但生猛，而且都很大只，让人不禁垂涎三尺，口水流满地。

搭配上Soi 19自家研发的沾酱会额外好吃，目前有2种口味：原味（红色）和小辣（绿色），两者皆无味精及防腐剂。

店家特别推荐美食：皇室甜品Look Choop、Goong Cher Nam Pla 生虾配泰国酱、正宗泰式东炎汤底

Soi 19 Lifestyle Moo-Kata 的另一个魅力在于它拥有各种品牌各式味道的泰国进口啤酒，尤其那顶级的泰国雪花啤酒 Woon 更是顶呱呱，客人每一次来几乎都要点一次呢！泰国酒一上桌即酒香扑鼻，喝起来相当柔滑顺口，可见店家用的是实实在在的好酒。好的啤酒很重要，因为它也是用餐的好良伴、美食的下酒菜，所以怎么少得了它呢？

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各位去吃的时候，记得试试看老板火锅的推荐吃法，即是把啤酒直接倒入火锅中，结合后味道变得很不一样。想知道怎么不一样？自己去试试看吧！(｡•̀ᴗ-)✧ 以前贵为皇室甜品的Luk Chup，现在是泰国民间极具人气的小食了。原料用的是椰奶、绿豆、糖和明胶，然后做成不同蔬菜及水果的可爱迷你造型，大人小孩都爱吃。建议大家可以叫这里的free flow 柠檬草茶，好喝又便宜，来餐厅就是要品尝美食，喝那么多干嘛？！！(笑)