文／MOOK景點家旅遊生活網陳致宇
「屋台」在日語中是小吃攤的意思，最常供應的拉麵也是最道地的庶民美食，想要更深入體驗日本的在地風情，來到東京晚上如果在路邊發現屋台，停下腳步跟老闆點碗拉麵，好好品嘗在日本街頭的在地風味。
屋台經常出沒在東京鬧區附近的街道，一出現就會有許多人開始排隊。（攝影／MOOK景點家陳致宇）
菜單十分簡單只有拉麵一種，老闆直接就手寫在紙板上。（攝影／MOOK景點家陳致宇）
在東京，屋台會出沒在鬧區周邊，像是上野、新宿、池袋等商圈附近，都有機會發現它的蹤跡，為晚歸的人提供一碗熱呼呼的宵夜，大部分是會販售拉麵以及關東煮這些簡單的食物，價錢也相當平價。
簡單的餐車卻可以迅速的煮出一碗拉麵。（攝影／MOOK景點家陳致宇）
簡單的醬油味拉麵，湯頭看似清澈味道卻十分濃郁，不輸其他拉麵名店。（攝影／MOOK景點家陳致宇）
大部分的屋台都會在晚上8點之後出沒，而且沒有顯眼的招牌，很容易就會錯過，會營業到晚上12點，約最後一班電車結束營業的時間，若有機會遇到，可以來感受在路邊站著吃拉麵的獨特氣氛。
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