文／MOOK景點家編輯部整理報導
在日本擁有高人氣的拉麵店「麵屋一燈」進駐台北中山商圈，一口氣推出五款拉麵、五款丼飯，包含濃厚魚介沾麵、芳醇干貝雞湯拉麵、芳醇薑味雞湯拉麵、東京煮干拉麵及台灣風擔擔沾麵，丼飯部分除了限量的香煎鵝肝丼之外，還有嫩焙和牛丼、元氣雞飯、炙燒梅花丼及東京雞飯。
招牌的濃厚魚介沾麵，湯頭是以雞湯為基底再加上5種海鮮食材所熬煮出來。（圖片來源／麵屋一燈）
麵屋一燈進駐台北中山商圈。（圖片來源／麵屋一燈）
每天都吸引大批民眾前來排隊品嘗。（圖片來源／麵屋一燈）
麵屋一燈2016年在日本食評網站「食べログ」獲得第三名，是不少遊客到東京必吃的美食，招牌的濃厚魚介沾麵，湯頭是以雞湯為基底，再加上5種海鮮食材所熬煮出來，湯底香濃不膩，擄獲不少人的味蕾。
芳醇干貝雞湯拉麵也是店內的另一道人氣餐點。（圖片來源／麵屋一燈）
每日限量的丼飯也是必點菜色之一。（圖片來源／麵屋一燈）
在日本是期限限定的台灣風擔擔沾麵。（圖片來源／麵屋一燈）
為呈現道地日本拉麵，麵屋一燈店內部分食材皆是從日本特別引進，餐桌上的特製辣醬更是日本社長親自調製。目前麵屋一燈只提供現場候位，無法電話或現場預約，另外女性用餐也有貼心小驚喜，可以在餐後品嘗店家準備的餐後冰淇淋甜點。
【Info】
麵屋一燈
地址：台北市中山區南京東路一段29號
台北東區216巷美食多 變身拉麵控天堂
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