终于有机会踏进“宝岛”的土地!我的台湾处女行,第一接触就献给了休闲农场。托“台南国际芒果节”的福,游走了数家具有不同特色的休闲农场进行造访。正逢盛夏之时,就用味觉带你走一趟“吃在地,遊当季”的休闲农场之旅!
桃园 林家古厝
古早风情 莲花料理
林家古厝位于桃园市观音区,拥有百余年历史的闽式三合院,整体以传统的砌砖红屋打造,是个充满古色古香的休闲农场。
坐落在如此优美的地名(观音),每逢七月至九月,这里的莲花便会开满塘,前来光顾的客人会络绎不绝,因为正是赏莲吃莲的好时节!
莲花也称“荷花”,属多年生草本出水植物,故有“出水芙蓉”一称。莲花花叶清秀,林家古厝采用在地食材制作料理,从莲花花瓣、莲子、莲藕,无一不能成为桌上的主角。来品尝的客人,除了主菜可自行选择之外,其他的如副餐、甜点等都交由师傅根据当季食材一手决定。
此外,这里的特色在于拥有125年历史的三合院。踏进古厝家门犹如乘上了穿梭机,无论家具、廚具、臥房、电器等都保存完整如同往昔,不仅让“过来人”寄睹物怀念当年时光,也借古厝一景让年轻一代看看早年祖先所过的农庄生活。
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