终于有机会踏进“宝岛”的土地！我的台湾处女行，第一接触就献给了休闲农场。托“台南国际芒果节”的福，游走了宜兰、苗栗、台南等区，分别到数家具有不同特色的休闲农场进行造访。正逢盛夏之时，就用味觉带你走一趟“吃在地，遊当季”的休闲农场之旅！
云也居一，原名为云洞仙居，于1983年经由涂爸爸–涂兆荣，成立经营至今。
云也居一坐落在半山公路的一道转弯处旁，这样的所在位置适合观赏四周的绿意山景，站在阳台上感受高山吹来微凉的风，虽不巧遇上一场过云雨，但更为山景增添了意境！
沿着半山腰边建成已看似不简单，还未踏进木屋门口就有一丝暖流入心田，原因是有个比我还高大的雪人常年驻守在入口旁，充分感受到圣诞节的气氛！乍看之下，雪人下半身全都是用姜摆设而成。至于为何用姜做摆设？这里就先卖个关子。
虽说在路旁，车辆经过的频率却不多，反而难得一片悠静。你看，连狗狗都慵懒的睡在路中央了。
云也居一的餐厅面貌
姜の雪人？光顾云也居一就知道了！
夏の李子 一果三吃
正逢是桃李飘香的季节，涂妈妈（彭丽贞女士）带领我们到对面山坡上的李子种植地。李子（Prune）的果肉鲜红至深紫色，通常称为“红肉李”，含有丰富的维他命C，当果实成熟时会呈深紫色，外皮还会有一层薄薄的果粉。
李子除了新鲜吃，其实还有几种吃法，其一就是醸李子醸。云也居一二代继承人小弦说，李子酒的酿造成分只有李子、白糖和水，李子酒的酒气并非是添加额外的酒精，而是利用密封罐里的空气经过自然发酵而成的。要饮用时只需加点冰块，瞬间就能成为清凉一夏的饮料！如喝不惯带有酒气的饮料，另一种吃法就是制成冰沙，酸酸甜甜的红肉李冰沙也是夏季解暑最佳首选哦！
除了夏天的李子，这里还种有草莓、高接梨等，每季都有不同的采果体验！
摘下来的李子颗颗饱满多汁，甜中带酸，好滋味！
李子醸，带有自然发酵而成的酒精成分，靠近杯口时能闻到淡淡酒气，夏季消暑饮品！
红肉李冰沙，喝不惯酒气饮料大可选择这杯鲜艳夺目的红肉李冰沙，采用新鲜的李子制成，果肉及冰沙的对比分量不偷工减料，盛夏最幸福莫过于来一杯酸酸甜甜的解渴饮料！
姜姜姜姜！ 就是要“姜”吃！
说回“姜雪人”，其实这里常年以“姜”为特色主打，所有种植的姜都来自自家的姜麻园。
我吃姜，但不深爱，可是一道简单又美味的“姜汁麻糍”送上桌就已让我为之倾倒。你知道姜能做出多少道料理吗？无论下午茶茶点、正餐佳肴、饭后水果，姜都可以参上一脚！除了姜汁麻糍，还有姜汁撞奶、香姜鸡等一些结合客家风味的创意料理。
有姜的出现，怎少得了姜饼人呢？有趣的姜饼人DIY也适合作为一家大小的亲子活动。云也居一的姜料理还被列为“田妈妈料理”之一呢！想品尝最有“姜”料理，来这里就对了。
全年的镇店之宝–姜。你可知道姜能做出多少道美味料理吗？
QQ的麻糍搭配姜汁，赞！！
临走前来张大合照，下次有机会再来品尝涂妈妈的满“姜”全席！
旅游资讯：
云也居一
地址：苗栗县大湖乡栗林村姜麻园6号
电话：037-951530
电邮：mile951332@yahoo.com.tw
网站：http://ginger.emmm.tw
主打特色：田妈妈 姜麻客家料理
提供：民宿、美食、采果、露营
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