Instagram不只让你关注网红,就连美食也一样值得你追踪。留意以下的新兴美食,下次旅行时就能赶上这股热潮。

将可颂和muffin混血,就是旧金山最火的甜点。在布里欧修的柔软面团外裹着一层层酥脆的可颂酥皮。外层不只可配上巧克力酱、花生酱、焦糖浆、草莓酱等,内馅夹心也可以千变万化,如芝士、焦糖或巧克力,单看照片就已叫人食指大动。

要数秒杀少女心的该属马卡龙雪糕三明治,马卡龙的粉色系,夹着雪糕在中间,两种甜食的结合,不但颜值高,也很违背瘦身的宗旨。

南非约翰内斯堡的Grind Coffee Company是第一家卖蛋筒咖啡的小店。做法是将咖啡倒进巧克力蛋筒,但蛋筒必须能hold住咖啡的热量才不至于从底部漏出,因此也需要独特配方才能完成。但顾客必须在10分钟内享用完才可以,要不然等蛋筒融化就难看了。

欧洲盛行的烟囱卷面包雪糕,面包中加入淡奶和黄油增加香甜,在木头滚轴上均匀加热之后松软可口,之后再加入雪糕和配料,就是万恶的小食。
文 Andy
图1 Theheyheyhey
图2 undiaincreiblepara.blogspot
图3 Tasting Table
图4 instagram
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