38一下 today: 【日本】我在鸟取趴趴走！(Part 1)

我在鸟取趴趴走！

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韩国有鸟叔，日本有鸟取。很有趣的名字吧？让人无止境探索的日本，这次再扩大眼界，带你来到鸟取县（Tottori）！

籍去年出席一趟观光美食展，单凭味蕾还不足以全面掌握它的面貌。今年再续前缘，有幸到鸟取走一回！这次身体及灵魂都在路上，亲自踩线与你分享一路见闻，带你深度畅游日本鸟取县！

你知道鸟取在哪里吗？鸟取（Tottori)是面向日本海域的一个县城，位于日本本州西部。以下地图能让简单明了鸟取所在位置。

食在鸟取

旅游与美食形影不离，旅行中可以赋予多种味道，而有些味道只有在指定的地方找到。到鸟取一趟，你就能体会到这里真是宠幸味蕾的好地方！

⇒冬季惊人的“蟹”逅

第一站，来到日本海沿岸的渔业大城—境港市（Sakaiminato)。一路沿岸的海景，停泊在港口的大型捕鱼船都是日常画面。
这里的渔业发达，全年都有捕获不完的海产种类。特别到了冬季，境港市的生活步伐更让居民不得闲，因为12月-2月是鸟取忙得不可开交的捕蟹季！
鸟取盛产松叶蟹及红楚蟹，作为全日捕鱼量数一数二的港口城市，捕蟹量也据称日本第一，仅是打捞蟹类的数量就可多达千吨，很惊人！
蟹类作为鸟取冬季美食，当地人更是以蟹为傲，为了努力向国外推广盛产的美味，旅游宣传也将鸟取改为“蟹”取！
记得参观当地的境港渔市场，因为所捕获的海产都会在这里新鲜售卖。虽然只有一条街的范围，但提供了干净的环境设备，售卖的活海产、鱼类、干物等各种土特产一应俱全。

品鲜为快！鸟取第一站便吃上当地最新鲜的红楚蟹~

这里的男人和女人，吃蟹也很惊人！

想要吃一顿红楚蟹大餐，还得上一趟技巧课。这位大婶不简单，听说一次过可以在45分钟内吃上4只！

来到境港渔市场，摊位摆卖的蟹类一字排开，眼见为证鸟取县捕蟹获量为全日本第一。

⇒寿城伴手礼最佳首选

寿城（Kotobuki Castle），建筑外观拥有一座亮眼的日式城堡，进门一探原来是内有乾坤的传统点心专卖店，因而也称“点心之都”。
寿城所售卖的点心以传统路线为主打，在与时并进的脚步下大量生产，不忘保留最原始的味道。店内大部分的点心都有试吃品，各式各样的精致包装也任君选择，为了让消费者享用最好的口感，点心包装都会标上“最佳赏味期限”。
寿城的点心师傅严格监制点心材质，确保一年四季都能确保质感不变。除了试吃、购买，顾客还能隔着透明玻璃观看点心制作工作坊，透明化的制作过程，既而也能了解点心制作及管控程序。
寿城的代表性商品是“七叶树麻糬”，如有选择困难症，那就选购它吧，它可是获得荣誉奖的传统罕见点心！

寿城，点心之都，甜点控的国度！城内的展望台，可以将大山、日本海尽收眼底。

大门左边处所提供的自然泉水，是来自中国地方最有名的山峰–大山，它也在日本全国名水百选之内！

寿城贴心服务，提供客人试吃品。

连续荣获3连冠荣誉的抹茶起司派，大推！

高度透明化的制造工坊，让客人可以随时观看点心制作过程。

舒服的环境氛围，是购买手信的首选！

⇒和牛始祖源于鸟取！

无论任何品种，只要是在日本境内养殖的牛都叫“和牛”。
说到和牛，立马便会联想神户牛肉。当然，日本每个地区所养殖的和牛会因当地生长环境条件而有所区分。占日本和牛90%的黑毛和种牛，其中一个原产地就是来自鸟取。
从江户时代，鸟取已是和牛著名的产地，此地完美地传承了和牛优质的血统，也是全日本最早给和牛办证书的地方。雪白色的油花与红肉融合，可用作烧烤或涮涮锅品尝牛肉的质感。
颇有名气的鸟取和牛，曾经还在全日本首次牛肉评比中得一等奖啊！