把葡萄酒變簡單的十種分類
在法國有超過四百種的葡萄酒命名，義大利差不多也是四百種，西班牙則有六十多種，這些還不包括新世界（美洲和紐澳）以及較不為人知的酒款。另外還有AOC和IGP等制度，將酒款與地理區域連結在一起。
為了方便選出喜歡的葡萄酒，我們將這些酒分成四大類及十個小分類。這麼做是否會有先入為主、強貼標籤之嫌？也許吧。
依據產地、風土、年分以及各種別出心裁的釀造方式，要簡單劃分葡萄酒的類型是件困難的事。將來有一天，等你越喝越精，就可以把這些表格擴增得更加複雜，以專家的姿態檢視同一個命名之下不同葡萄酒的差別，並且樂在其中。
文/《7秒選對葡萄酒：一眼看懂產區、品種、香氣、價位與餐酒搭配的最強圖表選購指南》
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