▲一份蛋餅餅皮就是半碗飯熱量。（圖／記者陳亭伃攝）
記者曹悅華／整理報導
你最愛的早餐都是熱量地雷！台式早餐深受民眾喜愛，常常一點就是好幾樣，不過根據營養師分析，這些早餐都是肥胖的元凶，像是蛋餅皮等於半碗飯，一份香蒜吐司更誇張，竟然逼近800大卡，真的超驚人！
《ETNEWSM 新聞雲》就早餐店3個熱門品項做熱量整理，民眾下次在點餐前可以三思，選擇低熱量又富含營養價值的口味，才不會吃了早餐也把熱量通通吃下肚！
1.蛋餅
一般早餐店蛋餅皮1片約65g、熱量142kcal、蛋白質5.33g、脂質1.56g、醣類26.72g，相當於半碗飯的熱量；而煎1張蛋餅皮約需使用1.5~2小匙的油煎，因此1份原味蛋餅的熱量約185~230kcal。口味上，營養師孫語霙建議可選擇起司、蔬菜、鮪魚、燻雞、里肌、火腿、玉米和蔥花蛋餅，避免培根、薯餅、香雞、炸豬排、熱狗、肉鬆等NG配料。
2.鐵板麵
鐵板麵多油、多澱粉導致每份熱量都600卡以上，麵內的調味包因為是預先製作居多，過多的勾芡及調味料相當催肥，鹹味過重亦加重腸胃負擔，營養師賈婷文提醒，一個月最好不要吃超過兩次，不然熱量及鈉量攝取都會超標。
▲果醬熱量表。（圖／營養師孫語霙製作）
3.果醬吐司
吐司中的果醬雖然薄薄一層，熱量卻很高，營養師孫語霙舉例說明，法式香蒜醬、奶油醬、法式奶酥醬皆以奶油為基底製成，熱量幾乎全來自脂肪，且大部分都是飽和脂肪，香蒜醬甚至快要800大卡；白芝麻麵包醬、黑芝麻麵包醬、花生醬也都超過600大卡；最後民眾常點的巧克力吐司、草莓吐司少說也200卡，不得輕忽。
▲國人喜愛的早餐往往是高熱量元凶。（圖／記者李佳蓉攝）
文章來源: 東森新聞
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