你的餐廳需要改運嗎？找大數據＋銀行吧！很多年輕人想創業，第一個念頭是開「咖啡廳」或「餐廳」，或是加盟手搖飲料店，不過，不是人人都能成功。凱基銀行今天宣布與iCHEF攜手大數據合作，替餐廳「改運」，透過大數據分析，希望能支持支持新創公司創造美好客戶體驗。
iCHEF共同創辦人程開佑指出，iCHEF提供超過3,200家餐廳POS服務，每月以200家的速度成長，每年協助處理店家的交易金額從新台幣50億元快速成長到200億元，佔整個餐飲市場產值的5%，iCHEF平台已成為台灣內容最豐富的餐飲資料庫。
他表示，iCHEF將過去累積的餐廳數據做總整理，透過科學化的數據分析希望替餐廳「改運」，揭露正常餐廳與歇業餐廳在營運數據上的關鍵差異，希望能幫助餐廳業者少走一點冤枉路。
凱基銀行創新科技金融處資深副總經理周郭傑表示，此次與iCHEF合作，就是提供凱基銀行處理數據資料及風險管控的知識經驗，強化iCHEF對於餐廳經營變數的掌握，進而協助iCHEF掌握餐廳經營成功的勝率，讓廣大的中小餐飲業者經營時更穩操勝算，這也是「KGI inside」的進一步實踐。
程開佑指出，iCHEF成立以來一直致力於幫助小餐廳使用科技工具、雲端平台，降低開店所需門檻和生存難度，做到「知識經濟」的開店法，iCHEF會持續挖掘餐廳數據的潛力與價值，發展更多以數據為基礎的服務。
周郭傑則表示，目前有高達93%的台灣民眾有外食習慣，經濟部統計處資料亦指出餐飲業的產值達4,394億且穩定成長，愈來愈多年輕人投入這個產業。「KGI inside」未來會進一步將金融服務與大數據服務整合在iCHEF平台內，讓更多有志於台灣餐飲文化創作者在經營上無後顧之憂。
中時電子報 吳佳晉
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