台中市中餐服務人員職業工會認助百份華山基金會發起的愛心年菜，11日並響應舉辦溫馨團圓宴，由多名飯店主廚辦桌，邀請20多名獨居老人一起圍爐，雖然寒流來襲，弱勢老人們共聚一堂提前歡樂共享美味溫馨餐會。
台中市中餐服務人員職業工會與華山基金會舉辦溫馨團圓宴邁入第3年，邀請任職於五星級大飯店行政總主廚李坤昌先生等6名主廚及10多名會員，11日中午邀請20多名獨居長輩席開3桌一起圍爐聚餐。
獨老圍爐聚餐特別針對長輩規劃好咀嚼及軟的健康營養料理，有去骨油雞、鮑魚片、菇類蔬菜等豐富菜色，不但以拿手菜溫暖獨居老人的心，還一起動手製作蘿蔔糕，讓阿公阿嬤們玩得開心、吃得美味。
華山基金會發起「常年服務暨第15屆愛老人‧愛團圓」活動，為全台2萬多名獨居老人募集愛心年菜，規劃在農曆年前1周送到長輩家中，每份包括有3菜、1湯、3乾貨、元宵及手套年禮，費用600元，邀請民眾一起用愛填滿年夜菜。
台中市中餐服務人員職業工會理事長郭小萍表示，公會每年動員會員，舉辦華山基金會及惠明盲校等2至3場不等愛心餐會，希望以手藝回饋社會、照顧弱勢。為受惠更多長輩，也認助100份年菜，盼能發揮拋磚引玉效果。
中時 陳淑芬
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