迎接元宵節到來，台中市食品藥物安全處稽查大賣場、生鮮超市及傳統市場販售的應景食品，發現有2件乾薑被檢出農藥殘留超標，已要求業者立即下架，併移給相關單位後續調查。食安處呼籲，民眾食用乾薑前應至少浸泡15至20分鐘，可減少農藥殘留。
食安處指出，這次抽檢紅白湯圓21件及芝麻湯圓、花生湯圓、鮮肉湯圓等元宵23件，另包括烹煮湯圓使用的紅豆、綠豆、花生配料、老薑等共47件，了解相關產品是否含防腐劑、著色劑或黃麴毒素、農藥殘留。
食安處表示，工作人員在「金喜美股份有限公司大雅營業所」與「金喜美股份有限公司楓樹營業所」抽驗的乾薑因檢出農藥「三賽唑」分別為0.05ppm與0.03ppm，與法令規定不得檢出情況不符，立即要求業者下架。，並將此案移轉給彰化縣衛生局。
食安處提醒，民眾在挑選湯圓時應留意包裝完整性與產品標示，若為現場製作者，則要注意工作人員與環境清潔，此外，乾薑部分，應挑選有認證來源的農產品，食用前先以清水浸泡15至20分鐘，再以流動水沖洗2、3遍。
中時 林欣儀
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