【為什麼挑選這篇文章】
一直以來都不太認識瓜,「苦瓜」竟然有這麼浪漫的個性、「佛手瓜」原來是龍鬚菜的果實!
(責任編輯:戴相文)
瓜是中文對葫蘆科和番木瓜科等果實的統稱,當中部分是水果,部分是蔬菜。「瓜」的中文字比較廣義。如需查詢多種瓜類的英文,則需要用 melons、gourds、squashes…… 等不同單字搜尋。
常見的瓜:
# 小黃瓜(花瓜)
原本為未長大的黃瓜,現多改良為獨立品種。
# 黃瓜(胡瓜/刺瓜)
原產於印度。表皮有小刺,閩南語稱其刺瓜仔。
# 苦瓜(涼瓜/半生瓜)
因只苦自己、不苦共煮的菜,又稱「君子瓜」。
# 佛手瓜(合掌瓜)
原產於中美洲,外型似芭樂,為龍鬚菜的果實。
# 冬瓜(東瓜)
因瓜熟時表面會有一層白粉,像是冬霜而得名。
# 絲瓜(菜瓜)
其久放後變成的「絲瓜絡」常被用在洗碗。
# 南瓜(金瓜)
多用來做派餅、甜點,其種子也可食用。
# 瓠瓜(葫蘆/蒲瓜)
最早種植的瓜之一,果實木質化後可做為容器。
# 櫛瓜(夏南瓜)
原產於北美洲,市面多為進口,價錢較貴。
# 越瓜(菴瓜/蔭瓜)
常用於做「瓜仔脯」、醬瓜、瓜仔蒸肉等。
# 西瓜(寒瓜)
重量的 92%比例是水,為水份最高的水果。
# 木瓜(蓬生果)
普遍種於熱帶國家,木瓜牛奶為台灣知名飲品。
# 香瓜(甜瓜/白蘭瓜)
通常指白皮、綠色果肉的甜瓜,為蘭州特產。
# 洋香瓜(哈密瓜)
台灣常將網狀洋香瓜稱哈密瓜,其實真正的哈密瓜並不常見。
# 傻瓜(呆瓜/笨瓜)
因古代「瓜洲」的人苦幹老實,而被調侃之詞。
#麻瓜(Muggle)
Mug 為呆笨的俚語,用來指不會魔法的人。
10 秒鐘教室延伸課:
【每次點咖啡都不知道什麼是什麼】拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵、摩卡怎麼分呀?
(本文經合作夥伴 10 Seconds Class – 10 秒鐘教室 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題)
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