母親節前夕,埔里鎮廣成社區出現溫馨感人的氣氛,縣議員廖志城今1日特選定勞動節假期返回故居,在小埔社客家伙房親手下廚,烹煮美味佳餚,宴請社區居民並送上康乃馨,讓社區的媽媽們提前歡度母親節。
議員廖志城的老家就在埔里鎮小埔社,爸媽依舊在社區經營傳統雜貨店,往年母親節廖議員都會回老家烹煮美味,犒賞媽媽和太太,慰勞她們平日的辛勞。
但是今年廖議員則以不同方式,在母親節前夕,將對母親感恩的心,擴展至社區,選在老家的小埔社客家伙房,還是親自下廚,展現廚藝,利用生魚片切片後的魚骨燉湯,加入碎魚肉、丸子、蚵仔…等,再搭配精滷入味軟爛的豬腳、滷蛋等,讓牙口不好的長輩們,也能盡情品嘗,讓社區長輩們都備感溫馨。
貼心的議員廖志城,不但返回老家親自挽袖下廚作羹湯,餐後並不忘選用埔里在地花農種植的康乃馨花卉,以實際行動表達對埔里農業的肯定與支持,也讓社區所有媽媽們提前歡慶難忘的母親節。
中時 楊樹煌
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