▲你分得清鮑魚和九孔的差別嗎？（示意圖／記者呂曉雯攝）
網搜小組／綜合報導
台灣四面環海，先天的環境擁有豐富的海鮮資源，加上養殖技術的進步，讓人們一年四季都能享受新鮮海產，像是生蠔、鮑魚、蛤蜊等貝類，鮮美的滋味讓老饕們愛不釋手，但享受美味的同時，你分得清楚它們的樣貌嗎？臉書知名插畫粉專《10 Seconds Class - 10秒鐘教室》最新力作，教大家如何靠一張圖分辨《貝類家族》，最後一種亂入的「貝類」也讓網友驚呼「它竟然是女生！」
知名插畫粉專《10 Seconds Class - 10秒鐘教室》近日分享《貝類家族》指出：「貝類一般是對有殼之軟體動物的泛稱，其中包含雙殼綱、腹足綱等，有些可食用。貝類也是常見的過敏原之一，過敏的人可能會出現蕁麻疹、呼吸困難、異位性皮膚炎或過敏性休克的症狀，不可輕忽。」
▼臉書知名插畫粉專教你用一張圖分辨「14種貝類」。（圖／《10 Seconds Class - 10秒鐘教室》授權提供）
該粉專貼心的繪製插圖，教大家如何分辨14種常見的貝類：
1.牡蠣：又稱蚵仔，常見於各大料理中。
2.生蠔：通常指稱較大、生菌低可生食的牡蠣。
3.九孔：因價格較低，常被拿來冒充鮑魚。
4.鮑魚：味道鮮美，屬於名貴的海珍品。
5.貽貝：因味道甘美，烹調免調味而有「淡菜」之稱。
6.孔雀蛤：貽貝的一種，外殼呈漸層墨綠。
7.竹蟶：蟶（ㄔㄥ）因外殼像竹筒而得名。
8.螺：常見的有田螺與石螺，多用吸食。
9.蜆：台語的蜆仔，常用來做成蜆精。
10.蛤蜊：台語的「蛤罵」，通常指類似物種的總稱。
11.扇貝：經過烘乾後，即為常見的干貝。
12.海瓜子：呈橢圓狀，殼較薄，常與山瓜子搞混。
13.蚶：蚶（ㄏㄢ）價格高，從東南亞進口多。
此外，不僅常見可食用的貝類，插畫家於最後也幽默的畫出第14種、電腦遊戲《大富翁4》中的金貝貝，指出常被誤認男嬰，直到進魔法屋才發現是女生，意外勾起許多網友們的回憶。網友們超驚訝：「第一次進魔法屋發現金貝貝是女生時，我嚇到差點電腦重開機」、「金貝貝竟然是女生！」。
▼生蠔一般指較大，生菌低可生食的牡蠣。（示意圖／記者李毓康攝）
一張表讓網友能清楚分辨貝類家族，短短2天已有8千網友按讚，大多數的網友都把重點放在《大富翁》的人物討論上，但也有人說：「牡蠣＝生蠔，還有扇貝也有另一種，牛角江珧蛤，呈三角形。貽貝＝青口＝淡菜（細）。蛤蜊＝花甲＝海瓜子」、「 九孔搞錯了吧.......差不多大小的九孔，價格並沒有差很多，而且鮮味還比鮑魚好，口感也不會像鮑魚是軟爛的口感」。
文章來源: 東森新聞
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