38一下 today: 冲绳寻乐 ‧ 尝在地美食

2018年8月15日 星期三

冲绳寻乐 ‧ 尝在地美食



我们都知道,日本人非常重视的产品的包装,甚至是出神入化,不少人都有这样的经验——光是看到包装,就已经失心疯地买买买了!天啊!来一趟冲绳,荷包就瘦了一大圈!

尝在地美食

文+图:蘋果日本

日本的冬天有许多地区都会下雪,唯有位于最南部的冲绳,

在冬天是不下雪,但魅力一样是不减的。

淡季游玩冲绳的优点:如旅费便宜、游客量少,因此也不会太拥挤,

还能购物、赏鲸鱼、喝啤酒 、吃美食和日本人最爱去的温泉泡汤!

冬天到冲绳来玩一样会很精彩!

必吃风味美食
1
传统琉球料理 苦瓜成主角

冲绳料理和传统日本料理不同,以蒸、炖、炆为主,主要是为了养生。还有,日本人不喜欢吃苦瓜,但冲绳人是例外,苦瓜是这里的家常美食之一,经常用以炒鸡蛋和烧猪肉。

2 冲绳阿咕猪 脂肪少有嚼劲

猪肉可是少不了的桌上佳肴。各种日式卤肉、三层肉、五花肉、猪手应有尽有,特别是冲绳阿咕猪最为有名,其脂肪比一般猪少,吃起来很有嚼劲。

3 海葡萄 植物界的鱼子酱

有人称之为植物界的鱼子酱。海葡萄是一种海藻,生长在冲绳的零污染海底中,是这里特有的食物。

4 日本第一和牛 秋天必尝石恒牛

谁说和牛只有神户独领风骚?秋季的季节性食材,你到冲绳也必定要尝尝——石恒牛,它被誉为日本第一的和牛,非吃不可!

冲绳战利品大公开

我们都知道,日本人非常重视的产品的包装,甚至是出神入化,不少人都有这样的经验——光是看到包装,就已经失心疯地买买买了!天啊!来一趟冲绳,荷包就瘦了一大圈!

推荐1 雪盐

冲绳县宫古岛海盐的“雪塩”,是矿物质含量世界第一、荣登金氏世界纪录的海盐。雪盐如粉雪般柔细,因此而得名,来冲绳必买的手信。

推荐2 红芋塔

红芋是紫心番薯,冲绳日照充足、水质和土壤培植出来的番薯成了重要的农产品。最知名的红芋塔非御果子御殿店莫属了,各大超商都可以看到它的踪影,若想特别一点,可以到工厂参观制作过程,体验制作红芋塔。

推荐3 泡盛

有不少人都认识日本的清酒,但冲绳的泡盛则较少人认识。泡盛同样是烈酒,但它的制作方法与酿制的原料和日本酒大不同,口感亦有差异。

推荐4 黑糖

冲绳的气候带动了此地的制糖产业,将甘蔗以不漂白的方式,制成内含丰富铁,钙质的黑糖,也是许多人到冲绳必买的手信。

推荐5 苦瓜

冲绳的苦瓜色泽青绿,吃苦瓜也是冲绳人长寿健康的秘诀所在,建议买方便携带的如苦瓜干和苦瓜茶等,送给爱健康的朋友哟!

推荐6 琉球玻璃

色彩斑斓的玻璃制品在冲绳随处可见,琉球玻璃也是冲绳必买八大手信之一。

推荐7 岛拖鞋

最后一样手信非常的奇葩,会让你心痒难搔的一个时尚单品 – 冲绳岛的人字拖!

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